Korma Definition in Cooking Indian North

Teges : Ana Kormas lan ana Kormas nanging piring Mughlai saka India Lor iki digawe kanthi cara ngirisake bahan utama yogurt lan rempah-rempah kaya jahe lan bawang putih. Iku banjur dimasak ing jus dhewe lan saus digawe saka bawang, akeh tomat, cabe ijo lan rempah-rempah kayadene kayu manis, kapulaga, cengkeh, ketumbar, jintan, dll. Kormas bisa antara panas nganti medium panas lan rasa becik karo roti kaya Chapatis (flatbread), Parathas (flatbread pan-fried) utawa Naans (flatbread roti panggang diwasa kanthi tandoor utawa oven).

Pronunciation: inti-maa

Saliyane Spellings: kurma

Conto: Chicken Korma