Nggawe cendhek kue dhewe ngijini sampeyan ngontrol uwong sing mlaku ing beku lan mesthine yen beku seger.
Miturut Companion Food Food Companion, frosting sing digodhog yaiku beku kue sing digawe alon-alon nempuh sirup gula panas ing kulit putih endhog. Endhog bakal diantemi nganti dicampur lan alus. Iku padha karo cara meringue digawe.
Coba resep beku iki yen sampeyan pengin nggawe icing kue dhewe. Resep frosting iki kanggo icing cakes nggawe icing cukup kanggo nutupi ndhuwur lan sisi loro lapisan roti 9-inch.
Frosting paling apik, mesthi, nalika digunakake anyar sawise digawe. Nanging bisa dipendhem dina kanggo dina yen sampeyan kudu nyimpen kue.
Kene sawetara tips kanggo nggawe beku nggodhok:
- Yen sampeyan nyimpen frosting, priksa manawa sampeyan nutupi tightly sadurunge menyang kulkas.
- Sawise nyebar beku ing kue utawa kue mangkuk, sampeyan bisa nyimpen ing suhu kamar. Secara umum, refrigerating bakal tetep frosting alus lan alus.
- Yen sampeyan nutupi jajan, aja nganggo server kue domed sing ora ndemek beku.
- Aja beku beku.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cup gula
- 1/2 sendok teh sirup jagung
- 2/3 tuwung nggodhok banyu
- 2 putih endhog (kuli diantemi)
- 1 sendok teh vanilla
Cara Nggawe
- Sijine putih endhog ing mangkuk sing nyampur. Ngombakake gula, sirup jagung lan banyu ing saucepan. Nggawe dicampur karo godhok, aduk mung nganti gula wis bubar. Godhok alon-alon, tanpa nggarap, nganti sirup cilik nggawé bal sing lembut ing banyu adhem utawa ngetokake benang dawa yen mudhun saka tip saka sendok (saiki, kira-kira 240 derajat Fahrenheit - sampeyan bisa mriksa karo thermometer masak).
- Slowly pour dicampur sirup ing stream nggoleki liwat putih endhog, beating mau terus nanging ora scrambling endhog.
- Sabanjure, tambah vanila.
- Terus ngalahake campuran kasebut kanthi pucuk endhog rotator kanggo 10 nganti 15 menit, utawa nganti frosting iku kelangan lan konsistensi sing bener bisa gampang disebarake.
- Gunakake sendok kayu nalika frosting dadi kaku kanggo beater. Sawise konsistensi sing bener, sampeyan bisa nyebar kanthi gampang menyang kue.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |