Resep Salmon soya soy sauce iki minangka conto gedhe saka carane mung sawetara bahan sing sampeyan kudu nggawe sajian iwak gedhe. Yen sampeyan pengin salmon cepet, gampang, lan sedhep, menehi resep-resep Asia kasebut minangka inspirasi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok jahe (minced utawa sacoro apik grated)
- 1 cengkeh bawang putih (ulig)
- 1/4 cangkir cuka beras
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh kecap asin
- 4 6 ons fillet salmon (potongan tengah, tanpa boneless, skinless)
- 1 liter minyak sayur
Cara Nggawe
Tambahake jahe, bawang putih, cuka beras, gula abang, lan soy sauce menyang mangkuk cilik, lan campuran kanggo gabungke. Tuang campuran kasebut menyang sajian cethek, cukup gedhe kanggo nyayangke filet salmon. Selehake filet salmon ing pinggir pinggir (sisih kulit) lan sisih bunder mudhun. Gendheg nganti 10 menit. Geser minyak sayur menyang wajan, lan preheat ing api medium. Nalika panas, copot salmon saka marinade (marinade cadangan), pat garing karo andhuk kertas, lan cook salmon ing babagan 4 menit saben sisih. Mateni panas lan tuangake bubuk ing wajan. Bakal gelembung ing wajan panas lan kanthi cepet dadi glaze sing bisa nyukur salmon. Nransfer salmon sing digulung menyang piring lan ngawula panas.| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 578 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 43 g |