Pavlova minangka panganan cuci mulut tradisional ing Selandia Baru , lan Australia uga ngaku. Iku basa meringue sing diisi krim kocok lan biasane kiwifruit . Kue ulang tahun anak asring pavlovas ing Selandia Baru lan bisa dihias karo permen. Minangka kabeh jinis, iki paling apik digawe ing dina garing minangka dhuwur asor bisa mengaruhi asil mburi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ireng putih
- 1/8 krim sendok saka karang
- 1 tuwung gula superfine (pirsani cathetan)
- 1 Tablespoon cornstarch
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 tuwung irisan irisan (kiwifruit, woh wohan beri, peaches, lan liya-liyane)
- Kocokan 1-1 / 2 cangkir krim sing diencetake kanthi entheng
- Kripik coklat miniatur 1/4, jus candi utawa cilik, utawa irisan-irisan woh tambahan tambahan
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 400 F. Nyelehake roti panggang sele cethek kanthi kertas parchment.
Sprinkle krim saka tartar liwat tiyang kuilt pethak endhog lan ngalahake nganti kuli. Gumpen gula lan jagung. Tambah campuran ing endhog endhog kanthi sendhok ing wektu nalika ngantem ing medium nganti kabeh digabung. Meringue kudu mengkilat, putih, lan kaku. Melu ing vanilla extract.
Kurangi suhu panas nganti 200 F. Gesang meringue ing panci ing wangun bunder kira-kira 6 inci ing diameter.
Panggang kanggo 1 jam. Pateni oven, ninggalake meringue ing oven nganti kadhemen, utawa sewengi.
Banjur ngetokake woh-wohan ing alas meringue pavlova, ndhuwur nganggo krim sing diencerake lan sprinkle karo kripik, crushed utawa cilik candies lan / utawa woh tambahan.
Gunakake piso serrated kanggo alon irisan irisan. Nyimpen sisa ing wadhah sing nutupi.
Wigati: Yen sampeyan ora bisa nemokake gula superfine , letakake granulasi gula ing prosesor pangan lan proses nganti kristal gula mudhun nganti setengah saka ukuran asli. Banjur ngukur lan nerusake karo pavlova.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |