A jeruk nipis sing enak wis menangake pai apel iki. Kanthi ora ana kerak ndhuwur, bisa ngilangi akeh karya pastry. Aku kalebu resep pastri panganan sing gampang, nanging sampeyan bisa nyithak wektu sing luwih cepet kanthi kulit beku utawa kue jajanan sing didhemen.
Rasa bebas nambahake 1/2 cangkir saka pecan sing dicelupake menyang tutup ndhuwur crumb.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Pie Crust:
- 1 1/3 cangkir
- glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh gula granulated
- Uyah 1/2 sendok teh
- 4 sendok makan mentega sing digodhog (utawa shortening, Cut menyang potongan cilik)
- 3 nganti 6 tabhepoons banyu ès dingin
- Kanggo Isi:
- 2 cangkir apel tart kaya Granny Smith (sacoro apik disigar)
- 3/4 cup granulated sugar
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 1/2 séndok vanilla
- 1/8 sendok teh uyah
- 1 tuwung
- ora nguntungke krim
- 1 endhog gedhe
- Kanggo Topping:
- Gula 1/3 cup
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/3 glepung cangkir
- 1/4 cup butter
Cara Nggawe
Crust:
- Gunakake beku pai jero-sajian beku utawa seprai jajanan jagung. Sijine glepung 1 1/3, 1 sendok teh gula, lan 1/2 sendok teh uyah ing mangkuk prosesor pangan; pulsa kaping pirang-pirang kanggo campuran sak tenane.
- Tabrakan mentega ing glepung lan banjur pulihake 5 utawa 6 kali ing pecahan siji detik. Sing dicampur kudu mirip crumbs coarse karo sawetara cilik cilik babagan ukuran cilik Kacang polong.
- Sprinkle 3 nganti 4 sendok teh banyu es liwat campuran glepung lan banjur tutup maneh lan detak sekitar 8 nganti 10 kali.
- Adonan kudu clump disepit ing tangan sampeyan. Yen ambruk lan pecah ing tangan, sprinkle karo banyu es liyane, bab 2 teaspoons ing wektu, lan detak sawetara liyane. Baleni nganti rumpun adonan bebarengan nalika direndhem.
- Bungkus endhog ing endhog lan sithik wae. Bentuk dadi disk datar, mbungkus bungkus plastik, lan refrigerate nganti 20 nganti 30 menit.
- Gulungake adonan menyang bunder 11- kanggo 12-inch. Adedhasar adonan ing piring 9-inch lan suling ing pinggir.
Ngisi:
- Panulise oven nganti 425 F.
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke 3/4 cup gula lan 2 sendok gandum; nambah krim sing ora nguntungke, endhog, vanilla, lan 1/8 séndok garam. Tambah apples lan nyampur sak tenane; pour menyang kothak pie unbaked.
- Panggang ing preheated oven nganti 20 menit. Kurangi suhu sing kanggo 325 F.
Ndhuwur
- Gabungke 1/3 gelas gula dengan 1 sendok kayu manis dan 1/3 cangkir gelas; Cut ing mentega . Tabrakan apel lan bali pie menyang oven.
- Panggang liyane 20 menit ing 325 F.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Sodium | 583 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 8 g |