Nasi kelapa yaiku beras manis sing arum sing apik banget karo panganan segara. Cara tartamtu kanggo nyiyapake beras kelapa diwiwiti saka Kolombia , lan melu nggarap susu klapa nganti misahake lan padatan kelapa mulai karamel lan dadi coklat. Panganan sing luwih enak kanggo ngasilake rasa klapa banjur dimasak dadi beras, bebarengan karo cemilan enak sing enak. Kismis nambah sentuhan manis, nanging iki mesthi beras gurih. Iku enak dilebokake karo pitik ing saos klapa krim .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 13,5 ons bisa santen
- 2 cangkir beras
- 1/4 cup raisins
- 3 banyu cangkir
- 1 sendok teh uyah
- 1-2 sendok teh gula
Cara Nggawe
- Selehake santen ing saucepan abot ing panas lan nggawa menyang godhok.
- Rebus susu klapa, ditemokake, nganti cairan wis nguap lan padatan kelapa wiwit misahake saka lenga. Terus masak, aduk terus, nganti pepadhan klapa wis ngowahi werna coklat peteng sing peteng.
- Nyedhot gajih lan kismis menyang pot kanthi santen. Nambah banyu, uyah, lan gula, lan nyampur uga.
- Nggawa banyu menyang godhok, banjur surutake panas lan iris, ditutup, watara 15-20 menit. Nutup panas lan supaya beras tetep ing kompor kanggo liyane 5-10 menit, dijamin.
- Nancepake beras lan ngawula.
Ndadekake 4-6 sajian.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |