Mint Chocolate Bark nduweni tampilan coklat ijo lan coklat sing apik, lan rasa minty sing nyenengake, sing paling dhuwur karo mie Andes. Yen sampeyan pengin luwih cilik ing kulit, nggoreng belih utawa sepu mint tipis menyang lapisan cokelat.
Kanggo asil sing paling apik, gunakake perasa berasaskan minyak tinimbang banyu utawa alkohol sing basis (sampeyan bisa nemtokake iki kanthi ndeleng dhaptar bahan). Perasa berasaskan minyak ora bakal nyebabake coklat kanggo nglumpukake lan ngrebut cara cairan liyane. Yen sampeyan ora yakin babagan rasa, utawa ora bisa nggoleki sing berasap minyak, ngilangi rasa rasa mint lan malah ngeculake sawetara pakan Andes kanthi lapisan cokelat nambah rasa mint kaya kuwi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir / 12 ons kripik coklat semi-manis (utawa coklat disigar)
- 1/4 plus 1/8 minyak wangi peppermint (dipérang nganggo)
- 1 tuwung / 6 ons kripik coklat putih (utawa coklat putih disigar)
- 1-2 irisan pewarna panganan ijo (luwih utawa kurang kanggo warna sing dikarepake)
- 15 Andes mints (dicincang coarsely kanggo babagan 1/2 tuwung)
Cara Nggawe
Nutup sheet baking karo aluminium foil utawa waxed paper. Jempol kancil Andes kanggo ngeculake saiki.
2. Nyelehake coklat krim semi-manis utawa cokelat cincang ing mangkok sing aman karo microwave. Gelombang mikro ing tambahan 30 detik, aduk sawise saben 30 detik kanggo nyegah panas banget. Kalorake coklat nganti dilebur lan alus lan bebas saka gumpalan, banjur aduk ing 1/4 sendhok minyak peppermint.
Nyingkiri kanggo wayahe.
3. Baleni proses kanthi cokelat putih, kanthi cepet dicelupake kanthi cepet lan aduk. Sawise ilang, tambahkan sisa 1/8 santen minyak peppermint. Nyelehake tusukan ing pewarna panganan ijo lan tutulake ing ndhuwur cokelat putih, banjur aduk nganti pewarna lan rasa dicampur. Yen teduh ijo ora kuwat, tambahake cendhak cilik kanthi tusuk, nganti sampeyan entuk werna ijo sing disenengi.
4. Nyebarake coklat menyang lapisan manggang sing disiapake menyang lapisan tipis sing ukurane kurang luwih 1/4 inchi. Gunakake sendok kanggo nyelehake spoonfuls cilik coklat putih ing ndhuwur coklat ing pola acak. Njupuk piso lan swirl loro coklat bebarengan. Mungkasi nalika isih ana wilayah coklat lan ijo sing béda-supaya ora bisa mlumpat nganti dadi muddy lan ora ditemtokake! Tunyuk sheet baking menyang counter kaping sawetara kanggo manggon coklat lan mbusak sembarang ridges gedhe ing permukaan.
5. Nalika coklat isih udan, sprinkle ndhuwur karo mints Andes dicincang. Pencet mudhun alon-alon supaya bisa dicekel ing kulit coklat.
6. Refrigerate tray kanggo nyetel coklat, kanggo 30 menit. Sawise disetel, Cut babakan menyang squares cilik utawa break menyang irregular bêsik kanthi tangan.
7. Coklat bisa uga alus ing suhu kamar, saéngga sampeyan kudu nyimpen Mint Coklat Mint sajroning wadhuk ing kulkas.
Klik kene kanggo ndeleng kabeh resep Candy Recipes!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |