Meatloaf lan kentang tim ing kabeh casserole kabeh-ing-siji. Sawijining kombinasi dhasar meatloaf daging sapi dhasar ngetokake kentang irisan lan bawang. Iku prasaja nanging enak siji-sajian meal. Amarga campuran daging ing ndhuwur kentang, kudu ora luwih saka 85%.
Iku casserole serbaguna sampeyan bakal nggawe maneh lan maneh. Kanggo nambah rasa sugih lan rosane, rasa bebas sprinkle 1/2 nganti 1 tuwung keju cheddar sing digoreng liwat kentang. Kentang sing luwih murah kanggo pati moderat-kayata kulit abang utawa Yukon Gold-bakal tahan kanthi luwih apik tinimbang russet pati gedhe utawa baking potatoes, nanging maneka macem-macem.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 kilogram kentang
- 1 bawang bombay gedhe
- 3/4 séndok garam (utawa kanggo rasa)
- 1 (8-ons) bisa saos tomat (dibagi)
- 1 1/2 kilogram daging sapi (85%)
- 1 tuwung crumbs roti alus
- 2 tablespoons stok, banyu, utawa susu
- 1 sendok teh Dijon mustard
- 1 1/2 sendok teh uyah sing migunani
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 2 sendok teh bawang bombai minced
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Grease sajian panggang 2-liter utawa casserole cethek.
- Pileki kentang lan tebar dadi 1/4-inch babak. Sijine kentang ing mangkuk.
- Iris trikatuka menyang pérangan. Mince salah sijine omah lan disisihke. Geser bagian sing isih ana lan ditambahake ing kentang. Mungkasi kentang lan bawang kanthi uyah 3/4 lan uyah banjur digawa menyang sajian manggang.
- Mbusak 2 sendok teh saus tomat saka can and aside.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke daging sapi sing digodhog karo bungkus minced, bungkus roti, saos tomat sing isih ana, stok utawa banyu, mustard, uyah sing dipangan, lan lada. Nyampur uga.
- Nyebar campuran dicampur karo kentang lan ngetokake kekandelan.
- Panggang ora ditemokake ing 350 F sajrone 1 jam 10 menit. Yen kentang isih banget, tutup sajian baking foil lan masak nganti luwih kurang 10 menit. Nyebar nganggo 2 sendok teh saus tomat sawetara menit sadurunge wis siap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 535 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodium | 1,355 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 46 g |