Tambah endhog pitik iki echo ing repertoire. Senyawa mentega, madu, lan mustard Dijon utawa mustard coklat pedhes sing nggawe glaze kanggo pitik. Sampeyan bisa uga duwe kabeh bahan rasa ing pantry!
Bungkus domba sing diiseni panggang kanggo tender, kesempurnaan jus karo campuran mustard madu kanggo entree sing kebak rasa. Yen sampeyan duwe wektu, marinate dodo pitik kanggo jam utawa loro sadurunge manggang. Masak pitik liwat panas ora langsung ing panggangan yen sampeyan pengin. Kanggo rasa paling apik, ninggalake kulit ing pitik.
Campuran glaze apik banget karo daging babi uga. Coba mangkuk daging babi panggang utawa daging panggang kanthi campuran campuran mustard madu, utawa sungkem ing ndhuwur iga utawa manggang daging babi sadurunge wis rampung ing oven.
Ayam iki enak karo kale masak utawa chard lan kentang panggang . Sijine salad ijo utawa tomat iris ing pring.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung madu
- 1/3 cangkir Dijon utawa mustar coklat pedhes
- 3 teaspoons curry powder
- 6 sendok mentega, dilebur
- 1/8 sendok teh mrico
- Dash ground cayenne pepper
- 4 peksi bagian payudara ayam, tulang, kulit dibuang utawa ditinggalake
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Ing mangkuk, gabungke madu, mustard, bubuk kari, mentega, lan mrico; campuran uga.
- Motong adoh apa wae lemak berlebihan lan copot kulit, yen pengin.
- Susu endhog pitik, kulit utawa meaty munggah ing baking pan greased. Nyelehake ayam karo campuran madu. Penutup karo foil lan refrigerate kanggo jam utawa loro.
- Panggang pitik, ditutupake kanthi kenceng karo foil, ing oven sadurunge 45 menit.
- Mbusak foil lan baste pitik karo jus pan. Terus, uncovered, 30 menit maneh, basting saben 10 nganti 15 menit.
Tip
Miturut USDA, suhu aman minimal kanggo pitik yaiku 165 F. Gunakake termometer cepet sing diwenehake ing tengah dada pitik (ora ndemek balung).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1490 |
| Lemak total | 88 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Lemak ora jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 464 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 132 g |