Yen sampeyan seneng nyenengake campuran sajian kanggo pancake, biskuit, lan pangsit, sampeyan ora kudu mbukak toko. Nggawe campuran saka awal! Saliyane dadi campuran serbaguna kanggo nggunakake resep sing nyebutake campuran biskut komersial, sampeyan bakal ngerti persis apa sing dicampur. Lan alesan liyane apik-kaya yen sampeyan butuh alesan liya- gampang kanggo budget!
Shortening hydrogenated minangka bahan sing biasane ditemokake ing campuran biskut komersial, nanging sampeyan bisa nggunakake mentega utawa shortened hidrogenasi ing campuran iki, utawa nggunakake kombinasi. Yen nggunakake kabeh cendhak, mesthine nggoleki ing rak-rak pantry sak suwene tanggal kadalu warso ing shortening (assuming glepung lan bahan-bahan liyane padha relatif seger). Yen sampeyan nggunakake butter, simpan campuran ing kulkas utawa mesin pembeku.
Priksa manawa sampeyan mriksa tanggal kadalu warso ing kabeh bahan lan labelake campuran biskuit sing cocog.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 10 cangkir kabeh-tujuan
- glepung (45 ons)
- 1 3/4 cangkir mentega (utawa cendhak, utawa kombinasi saka loro, uga digodhog lan dipotong dadi potongan cilik)
- 5 sendok teh uyah (1 sendok teh ditambah 2 sendok teh)
- 13 teaspoons baking powder (4 tablespoons plus 1 sendok teh)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung, uyah, lan bubuk manggang. Gunakake sendok utawa wajan gedhe kanggo campuran sak tenane.
- Kanthi prosesor pangan utawa tangan utawa karo blender pastry, Cut butter (utawa shortening). Yen nggunakake prosesor pangan, nyelehake 5 utawa 6 cangkir saka campuran glepung ing mangkuk prosesor. Tambahake potongan butter (utawa shortening) lan pulsa nganti campuran katon kaya ta. Banjur, sijine maneh ing mangkuk gedhe kanthi glepung sing isih disimpen lan campuran kanggo campuran sak tenane.
- Sijine campuran kasebut ing wadhule kedelai. Beku utawa refrigerate yen ngandhut bagean utawa kabeh butter.
- Labelake label nganggo jeneng lan "nggunakake kanthi" tanggal. Salin resep biskuit dhasar (ngisor) lan tape kasebut ing wadhah, yen pengin.
- Gunakake kanthi tambahan susu ing resep wae kanggo nyetel campuran baking biskuit komersial. Yen nggunakake buttermilk kanthi campuran, tambah 1/4 sendok teh baking soda kanggo saben 1/2 cangkir buttermilk sing dipigunakaké.
Baking Biscuits Dasar Baking Mix
- 2 1/4 cangkir Baking Mix Basic Baking Biscuit
- 2/3 cup susu (sekitar 5,5 ons)
Pandhuan
- Kalorake oven nganti 450 F. Larikan sheet baking karo kertas parchment.
- Gabungke campuran manggang lan susu ing mangkuk lan aduk nganti bareng bareng.
- Muter metu menyang permukaan sing adol entuk lan diseduh kira-kira 6 nganti 8 kali, utawa mung nganti sampeyan duwe adonan sing cohesive alus.
- Paring adonan menyang bunder kira-kira 1/2 inch ing kekandelan (utawa rada luwih), lan Cut metu karo 2 1/2 inci biscuit cutters.
Resep ing ndhuwur bakal nggawe 8 nganti 10 biskuit, gumantung carane sampeyan nglukis.
Kanggo nggawe Dumpling: Gunakake 2 cangkir campuran baking lan 2/3 cangkir susu. Nyampur kanggo nggawe adonan sing lembut. Gulungake pangsit menyang godhok (ora dadi cairan) lan simmer uncovered kanggo 10 menit. Nutupi telusur lan masak nganti luwih kurang 10 menit.
Sawetara resep-resep nggunakake campuran biskuit kalebu dumplings gulung , roti pisang kacang , kue cobbler , taco pie sing enak , lan kue-kue bawang putih keju Red Lobster .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodium | 759 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |