Resep lambat daging sapi iki nyedhiyakake alternatif kanggo meatloaf standar sing digawe karo daging sapi dhasar. Senadyan sebagéyan lemah daging sapi sing dipigunakaké ing kéné, rasané wedhus banget ditemokake ing sanjabane rempah-rempah sing apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 lbs lemah domba
- 1/2 lb sapi daging
- 2 endhog gedhe
- 1 medium bawang, diced
- 1 mrico lada mrica, diced
- 3 cloves papak, disigar
- 1 tuwung crumbs roti garing
- 3/4 séndok garam
- 1 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/2 sendok teh jinten
- 1 sendok teh daging garing bubuk
- 1/4 sendok teh dhasar kayu legi
- 1/4 cangkir parsley seger, disigar
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 derajat F.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke domba, daging sapi, endhog, lan roti panggang. Nyampur uga. (Hands work best!) Tambah bawang, paprika, uyah, lada, cumin, kemangi, lan kayu manis. Nyampur uga, nggawe rempah-rempah sumebar kanthi cepet ing saindhenging campuran.
- Transfer dicampurake dadi telusur glepung cilik. Panggangan kanggo 1 1/2 jam, utawa nganti masak. Copot saka oven lan supaya ngadeg kira-kira 15 menit. Sprinkle karo seger, disigar parsley.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Sodium | 260 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 43 g |