Resep kue panganan abang kuno klasik kaya kue Beludru abang. Kue digawe karo buttermilk lan pewarna pangan abang sing cilik. Iku jajan gampang kanggo nyiyapake, lan metu metu lembab lan éca saben wektu. Gunakake frosting vanilla sing disedhiyakake utawa nggunakake frosting sing dituku.
Kue bisa dipanggang ing pan baking 9-by-13-by-2-inch uga. Kue persegi panjang bisa njupuk sawetara menit maneh kanggo panggangan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir gula
- 1/4 cangkir coklat tanpa gula
- 1/2 cup panas cendhak panas
- 2 gedhe
- endhog, diantemi
- 1 sendok teh pewarna pangan abang cair
- 2 sendok teh warung panas diseduh
- 1 3/4 cangkir ditambah 2 sendok glepung serbaguna, 8 1/2 ons
- 1 sendok teh uyah
- 1 suntingan baking soda
- 2 teaspoons baking powder
- 1 tuwung susu sing asem utawa buttermilk *
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- Vanilla Frosting:
- 3 gelas gula pascal
- 1/3 cup butter, softened
- 1 1/2 sendok teh vanilla
- 1 nganti 2 sendok teh susu
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Pelumas lan glepung loro panci babak 8-inch.
- Ngocok bareng gula granulated lan bubuk coklat.
- Ing mangkuk campuran, adonanake gula lan coklat kanthi shortening dilebur. Tambah endhog sing diantemi; nglakoake kanggo nyampur kanthi becik. Campuran ing warung panas lan pewarna pangan.
- Gabungke glepung, uyah, soda manggang, lan bubuk manggang; campuran uga.
- Ing tuwung, gabungke susu sing asem utawa buttermilk lan 1 sendok teh vanila.
- Tambahake campuran glepung nganti dicampur dhisik, ganti karo susu sing ora nguntungke utawa buttermilk lan vanilla.
- Sendok adonan menyang kue kue sing disiapake lan disebarake kanthi roto. Panggang kanggo 25 nganti 30 menit, utawa nganti Pick utawa kayu tester kayu dipasang ing tengah metu resik.
- Keringen ing kue ing panci nganti 10 menit. Buang kue ing rak kanggo ngadhep rampung.
- Nyebar sawetara frosting ing salah siji babak. Nyelehake babak liyane ing ndhuwur babak kapisan lan banjur beku ing sisih ndhuwur lan ing sisih kue.
Vanilla Frosting
- Ing mangkuk campuran karo mixer listrik ing kacepetan sing kurang, gabungke gula, mentega, lan 1 1/2 sendok teh vanilla. Tambahake mixer kanggo kacepetan medium lan beat ing 1 sendok teh susu. Tambah susu luwih, yen perlu, kanggo nggawe krim, frosting sing bisa disebar.
- * Kanggo susu sing ora nguntungke, tempelake 1 sendok teh cuka ing cangkir ukuran 1 cangkir. Isi tandha 1-tuwung kanthi susu. Supaya bisa nganti 5 menit.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 554 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |