Kita nggawe perangan gedhe saben taun lan menehi minangka sawetara minangka hadiah. Nanging sing paling akeh bakal nyedhaki nggawe anggur sing enak lan éndah menyang kéju cranberry kir sing enak, karo cranberry liqueur njupuk papan crème de cassis tradisional, ing pesta apa waé sing bisa ditambani ing omah kita. Iki nyebabake ramuan iki diarani crème de cranberry dening sawetara. Mesthi, Perancis asli bakal crème de canneberge , nanging, piye wae, sing kurang lucu kanggo kuping kawula.
Elinga yen anggur ing resep iki bakal dimasak. Ora perlu apa-apa sing apik. Sampeyan pengin apa sampeyan bisa ngombe (IE ora "anggur masak"), nanging ora ana liyane. Uga, aku nggunakake brandy sing apik nanging ora apik ing pungkasan kanggo cathetan rasanya sing ditambahake, nanging vodka kosong uga becik, luwih-luwih yen sampeyan bakal nggunakake liqueur ing pungkasan kanggo nyampur koktail.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 16 ons cranberry seger utawa beku
- 1 botol (750 ml)
- anggur abang
- 3 cangkir gula
- 1 tuwung Brandy utawa omben-omben disuling liyane
Cara Nggawe
- Cuci lan pilih over cranberries, discarding sembarang woh wohan beri utawa sing katon mung angel.
- Digabungake anggur lan gula ing pot medium lan nggawa dicampur mung karo godhok, aduk yen perlu kanggo ngeculake gula kanthi lengkap. Nambah cranberries lan ngurangi panas kanggo medium kurang. Cook mung nganti cranberry utawa loro njedhul, sing ngirim njupuk babagan 2 menit. Yen ora ana sing melu mbukak, tambahake panas rada nganti siji.
- Copot pot saka panas, nutupi, lan ngenteni nganti kenthang, sing bakal njupuk sawetara jam. Bebas bae kanggo njagong ing wayah wengi, yen seneng.
- Geser campuran kasebut liwat sieve saring utawa sawetara lapisan cheesecloth menyang mangkuk gedhe. Tambah brandy utawa omben-omben liyane. Transfer dicampur karo botol sing resik, sealable utawa wadhah liyane (s). Nyelehake utawa nutupi lan supaya bisa njagong ing suhu kamar paling sethithik telung dina sadurunge ngladeni.
Liqueur bakal nyegah wektu sing suwe ing suhu kamar - yaiku gula lan booze, loro sing apik banget. Bebas bae kanggo tetep ing lemari es, yen disimpen ing suhu kamar ndadekake sampeyan gemeter (utawa sampeyan duwe papan sing luwih akeh ing lemari es saka ing lemari sampeyan). Aku nggawe perangan gedhe saben pungkasan Nopember utawa awal Desember lan wis nyimpen sawetara botol loro ing mburi kulkas lan ing beting ing kakus. Botol-botol sing disimpen ing panggonan kasebut wis dikenal kanthi sampurna sithik luwih saka setahun.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 313 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 0 g |