Gampang lan éca kacang buncis-gaya ala Kidul sing dibumboni nganggo daging babi uyah utawa hock ham cilik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg kacang ijo seger, diolah, dibilas, lan diiseni ing potong 1/2 inchi
- 1 liter banyu (4 cangkir)
- 1/4 pound diced babi uyah utawa 1 hok hoki asap cilik
- 1/4 sendok teh uyah
- gula dash
Cara Nggawe
- Sijine daging babi sing diced utawa kandhang udan ing saucepan lan tuku banyu kanggo nutupi. Tutup lan cook kanggo 5 nganti 10 menit.
- Tambah kacang ijo menyang saucepan, bebarengan karo uyah lan gula; tutup lan cook kacang buncis ing panas medium kanggo bab 30 kanggo 45 menit, utawa nganti kacang ijo banget tender.
- Yen nggunakake hock ham, mbusak daging saka balung, dadu, lan bali menyang kacang ijo.
Nglayani 4.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 21 g |
| Protein | 11 g |