Iki minangka kue jajan gaya Kentucky sing digawe karo jamur ireng lan rempah-rempah. Sampeyan bisa nambah tanggal utawa kismis kanggo kue iki, bebarengan karo pecan sing disigar kanggo menehi twist flavorful. Gunakake frosting keju krim ing ndhuwur yen sampeyan pengin kanggo sawetara kekayaan ekstra.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 gelas diisi kabeh gandum
- 1 sdc baking soda
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 sendok teh allspice lemah
- 1 sendok teh cloves lemah
- 1 sendok teh lemah
- kayu manis
- 1 sendok teh nutmeg lemah
- 1 tbsp disemprot pecans
- 1 cup raisins utawa tanggal cincang, opsional
- 1 tuwung mentega, suhu kamar
- 1 1/2 cangkir gula
- 3
- endhog, diantemi
- 1 cup blackberry jam
- 1 cup buttermilk
Cara Nggawe
- Sajrone mangkok medium, ngetokake bebarengan glepung, soda, uyah, lan rempah-rempah.
- Sijine pecan lan kismis utawa tanggal ing mangkuk cilik. Nggeser sakelar glepung sajian campuran lan woh-wohan; nyemprotake jas.
- Ing mangkuk campuran, butter cream; mbebayani nambahake gula lan ngalahake nganti cahya lan alus.
- Beat ing endhog lan ireng. Tambah campuran glepung kanthi buttermilk. Beat nganti Gamelan sawise saben tambahan.
- Melu ing kacang lan raisin utawa tanggal.
- Tumis dadi telung lapisan cake 9-inch panci lan panggangan ing 350 F kanggo 20 nganti 25 menit. Nyebar buttercream utawa krim keju antara lapisan lan liwat kue.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 202 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |