Wiji biji wis dituku ing saindhenging donya luwih saka 12.000 taun. Sampeyan wis digunakake minangka bahan bakar, minangka kertas, lan minangka tekstil. Nanging pilihan sing luwih apik kanggo panganan karo serat, klorofil, vitamins, lan mineral uga protein. Minyak biji Hemp gedhe kanggo digunakake ing salad dressings wiwit duwe kaya roso roso. Iku paling apik digunakake ing suhu kamar, tinimbang digawe panas utawa digunakake minangka minyak masak. Punika cara prasaja kanggo mecut wiji rempah dhasar balsamic salad dressing kanthi nggunakake rempah wiji rempah, jus lemon, lan cuka balsamic, nganggo sawetara rempah-rempah kanggo boot.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh minyak hemp
- 1 teaspoons jus lemon
- 1 sendok teh cuka balsamic
- 1 tablespoon mustard Dijon
- 2 cloves papak, ulig lan minced
- uyah lan lada, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Gumpuh kabeh bahan nganti rame lan dicampur.
- Nyetel uyah lan mrico kanggo rasa. Yen sampeyan duwe seger seger ing tangan, sampeyan bisa mince babagan 3/4 sendok teh lan nambah ing.
- Agen resep kanggo batch luwih gedhe.
Tip Cooking lan Substitutions Bahan
Cukup babagan apa wae ramuan seger sing bakal dianggo kanthi becik ing vinaigrette minyak biji rami iki. Sawetara tambahan resep iki kalebu:
- Nambahake woh-wohan seger, seger oregano utawa seger seger
- Gunakake cuka cuka apel mentah tinimbang veraigrette balsamic
- Tambah cuka beras, sherry, champagne utawa cuka anggur putih tinimbang cuka balsamic
- Nectar utawa madu Agave bisa nambah rasa kepenak tumrap penganggo
- Tambah cumin lemah kanggo rasa anget lan entheng
- Jus jeruk sing beda, kayata jeruk jeruk utawa jingga menehi rasa ditambahi
Kanggo nggawe versi creamier saka salad dressing iki, ganti minyak hemp karo wortel abang mentah lan nambah 3 sendok teh banyu ing blender kacepetan dhuwur. Kanggo nggawe luwih kenthel, nyimpen simpenan salad ing wayah wengi. Elinga, resep iki minangka vegan, nanging ora resep panganan mentah amarga resep iki migunakake mustar Dijon. Seneng buas rempah-rempah saus salad!
Nilai Nutrisi Biji Hemp lan Hempit Minyak Sobat
Ora mung wiji rempah protein sing sampurna, nanging uga nyakup saben sangang asam amino sing penting, dadi tambahan sajroning sajian sajian. Cukup siji sendok teh wiji hemp ngandhut protein 5 gram, dadi salah sijine protein konsentrasi paling dhuwur. Wiji abang uga dhuwur ing magnesium, fosfor, kalium lan seng. Wiji abang uga nyediakake asam lemak Omega 3 & 6 sing sehat uga kanggo kesehatan kardiovaskular lan otak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |