Chimichurri minangka saos ramen ramuan enak sing disuguhake karo daging panggang, utamane ing Argentina . Chimichurri digawe kanthi papak cincang, parsley, uyah, cuka (kadhangkala) disigar lan akeh lenga zaitun. Iku apik banget karo daging, iwak, lan sayuran.
Saus Chimichurri uga bisa diowahi dadi sayuran kripik, kripik, utawa krupuk, kanthi dicampur mayonnaise lan krim sing ora nguntungke. Nambahake sawetara avokado krim menehi rasa luwih gedhe. Iki dip nggawe panyebaran sandwich gedhe.Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir parsley Italia (seger lan kuwat dikemas)
- 2 tablespoons cilantro (dicincang)
- Opsional: 1/4 cangkir oregano godhong
- 4-5 cengkeh bawang putih
- 1/4 cangkir lenga zaitun
- 1 tablespoon jeruk nipis
- 1/3 mangkok mayonnaise
- 1/3 tuwung krim sing ora nguntungke
- 1 avokat gedhe
- Dash uyah (kanggo rasa)
- dash red pepper flakes (kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Sacukupe irisan bawang putih. Sacoro apik chip ing parsley lan cilantro, lan oregano yen nggunakake).
- Ngaduk papak lan jamu bebarengan ing mangkuk cilik. Tambah lenga zaitun lan jeruk nipis lan aduk kanthi becik. Mangsa karo uyah kanggo rasa.
- Peel lan iris kanthi alpukat lan adol ing prosesor blender utawa pangan. Tambah krim mayonnaise lan ora nguntungke nganti proses dicampur. Tambah parsley / papak dicampur lan pulsa banget sedhela, mung nganti sampeyan duwe dicampur, campuran dicampur. Rasa kanggo bumbu lan mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Tambah jus jeruk luwih akeh yen perlu.
- Simpen ing kulkas nganti siap dilayani.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 3 g |