Iki coklat kekuningan Bundt cake iku ngimpi coklat-pacangan. Iki minangka kue coklat sing éca lan sregep banget, utamané yen sampeyan nggunakake bubuk coklat berkualitas tinggi.
Deloken sisan
5-Minit Kue Coklat
Klasik Coca-Cola Cake lan Frosting
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons butter (2 sticks)
- 1/2 cangkir bubuk kécap alami tanpa gula
- 3/4 banyu tuwung
- 2 cangkir gula granulated
- 1 tuwung krim cukur
- 1 tablespoon vanilla extract
- 2 endhog gedhe
- 2 cangkir kabeh-tujuan
- glepung, aduk sadurunge ngukur, 9 ons
- 1 1/2 sendok teh baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- Dark Chocolate Glaze:
- 4 ons coklat apik
- 1/3 tuwung
- heavy whipping cream
- 1/4 cup sirop jagung sirup
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Umumé grease lan glepung Bundt pan 10- kanggo 12-cangkir.
- Melu butter ing saucepan gedhe liwat medium-kurang panas; nambah coklat, aduk nganti alus. Whisk ing banyu lan copot saka panas. Kanggo campuran dicampur coklat, nambah gula, krim sing ora nguntungke, 1 vanilla, lan endhog; padhang nganti alus. Ing mangkuk liyane gabungke glepung, soda, lan uyah. Tambah kabeh bebarengan menyang dicampur pisanan, whisking nganti uga campuran.
- Tuang adonan menyang pan sing disiapake. Panggang sajam nganti 40 nganti 45 menit, utawa nganti rumangsa kuwat kanthi tutul lan rada ditarik saka pinggir pan. Kering ing panci ing rak sajrone 20 menit. Kanthi kanthi teliti, copot jajan nganggo piso lan balèkna menyang piring gedhe.
Sauntara, nyiapake glaze ing
- Chop coklat lan dilebokake ing mangkuk cilik; disisihaké.
- Gabung krim whipping abot, sirup jagung, lan 1 ekor vanila suntik ing panci cilik. Masak dicampur, aduk nganti nganti godhok. Tuang krim sing panas liwat coklat lan whisk nganti alus. Ngomong ganache dingin kanggo suhu kamar lan banjur sendok liwat kue sing digawe adhem.
- Yen banget kandel, kurus karo krim sing luwih cilik.
* Yen sampeyan nggunakake standar baking cocoa (ora nganggo basa Walanda utawa kualitas dhuwur) nambah 1/2 sendok teh luwih saka baking soda kanggo bahan-bahan garing.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Sodium | 502 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |