Mbayangno sandwich iki - a madu butter crunchy slunked waffle kapenuhan crispy buttermilk gorengan pitik , drizzled ing Sriracha maple sirup lan paling ndhuwur karo smokey daging babi. Aku ngerti, aku ngerti. Iku totally muni kaya soko metu saka ngimpi nanging tangi nonton amarga iki urip nyata lan aku nuduhake resep tengen kene!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 susu pitik (butterflied lan kabungkus)
- 1 cup buttermilk
- 2 sendhok teh panas saos
- 1 gelas glepung
- 1 sendhok teh paprika
- 1/2 sendhok teh uyah
- 1/2 sendhok teh mrico putih
- lenga kacang goreng
- 1/2 tbsp madu
- 1/2 tbsp butter, suhu kamar
- 2 tbsp sirup maple murni
- sriracha (sing dikarepake!)
- 2-3 bêsik tebal Cut applewood smoked daging babi (masak)
- 2 waffle (toasted)
Cara Nggawe
- Miwiti kanthi nyenengake pitik. Ing ziplock, nyampur buttermilk lan saos panas lan nambahake pitik. Aku paling apik yen ayam bisa brine paling sethithik 24 jam, nanging 48 luwih apik.
- Kalorake lenga nganti 350-360 derajat. Yen sampeyan ora duwe thermometer, sampeyan uga bisa uga ngepasi lenga sampeyan ing medium dhuwur lan nambah glepung cilik - yen diwiwiti fizzle lan goreng, sampeyan pancen apik.
- Sauntara, campur sirup lan Sriracha minangka sampeyan bisa nangani - Aku digunakake babagan tbsp lan iku sampurna kanggo kula - disisihake.
- Ing mangkuk cethek, campuran glepung, paprika, uyah lan lada putih.
- Nalika lenga cukup panas, njupuk dhadhan pitik metu saka ziplock bali lan ngeculake cairan keluwihan.
- Dip susu ing campuran glepung, nemplek supaya bisa rampung, banjur ditambahake maneh menyang campuran buttermilk, banjur bali menyang glepung, supaya lapisan sing kandel.
- Banjur nambahake pitik menyang lenga panas lan ngidini masak nganti adonan sing digoreng lan crispy lan pitik wis masak.
- Ing titik kasebut, toast wafel panjenengan. Aku mung digunakake frozen Eggo waffles buttermilk klasik amarga aku ora duwe wafel nanging aku manawa bakal luwih apik yen padha gawe krasan.
- Sawise pitik wis rampung, dicabut saka lenga, sijine ing sawetara andhuk kertas, lan sprinkle karo uyah sethithik.
- Ngumpul sandwich. Sijine wafel, nambah setengah sirup Sriracha, banjur gorengan, daging babi, sirup liyane Sriracha, waffle liyane, mentega, lan pungkasane madu cilik. Mlayu langsung lan nikmati!