Babi sapi segara iki minangka sworo seru kanggo nyiyapake kacang buncis lan tomat, lan crockpot ndadekake angin gampang masak.
Lonceng mrico, bawang disigar lan celery, lan bubuk cabai nambah tektur lan rasa ing cabe iki. Nambah panas ing sajian karo sawetara cabe mrica, utawa nambah sawetara mrica jalapena seger utawa mrico utawa jinis cabai seger sing panas lan seger. Chili minangka salah sawijining masakan sing gampang adaptasi. Yen babar blas luwih entheng ing rosane, nambah wêdakakêna cuwé utawa cumin lemah. Yen sampeyan seneng potongan tomat, jupuk nganggo tomat dhedheus tinimbang tomat sing digoreng. Substitute black beans, kacang buncis, utawa kacang abang cilik kanggo kacang buncis. Kombinasi saka rong bagean daging sapi lemah lan siji babi lemah daging babi utawa babi sosis sawetara variasi liya sing bisa nambah rasa. Pucuk kalkun lemah minangka alternatif sing enak, luwih-luwih yen sampeyan pengin nyegah daging abang.
Deleng tips lan variasi kanggo macem-macem cara kanggo nglapisi cabe bebarengan karo sawetara gagasan rasa tambahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg daging sapi dhasar
- 1 tuwung bawang disigar
- 2 cengkeh
- papak, minced
- 1 mrico lada mrico, dicincang
- 1/2 cangkir disigar celery
- 1 (28 ons) bisa didol tomat
- 1 (8 ons) bisa saos tomat
- 2 (16 ons) kacang kacang ginjal (lemes)
- 1 tablespoon
- bubuk cabe
- 1 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1 sendok teh mrico ireng, utawa kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe ing medium panas, coklat daging sapi kanthi trikatuka disigar. Masak nganti daging sapi ora ana maneh jambon lan bawang bombay iku translucent, seneng-seneng.
- Tambahake papak sing dicampur lan masak kanggo menit liyane. Pérangan uga.
- Campur campuran campuran daging sapi dengan cabe, celery, tomat, saus tomat, kacang empedu, lan bumbu. Transfer menyang sisipan goreng cooker alon.
- Tutup lan cook kanggo 5 kanggo 7 jam ing kurang, utawa nganti rampung.
- Rasa lan atur bumbu, nambah uyah, ireng mrico, lan cayenne mrico, kaya sing dibutuhake.
Nganggo 6 nganti 8.
Tip
- Resep gampang gampang dicepetake kanggo pesta utawa kanggo ngrampungake. Tansah cabe ing kompor alon ing setelan sing anget (utawa kurang) kanggo porsi.
- Yen krupuk luwih bening tinimbang sing disenengi, ngetokake kanthi sendok makan utawa glepung tepung jagung; ditambahake ing cili ing pungkasan wektu masak. Utawa mash sawetara kacang buncis karo masher kentang kanggo ngetrapake cabe. Utawa, tempel digawe kanthi 3 nganti 4 sendok teh banyu adhem lan 2 sendok teh glepung - utawa 1 sendok teh jagung sing dicampur karo 1 sendok teh banyu adhem - bisa ditambahake 15 menit sakdurunge cabe rampung. Nguripake cooker alon menyang dhuwur lan cook nganti thickened.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 709 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Karbohidrat | 85 g |
| Serat Pemakanan | 25 g |
| Protein | 60 g |