Iki minangka gampang nambani coklat tanpa rasa, digawe karo bubuk coklat lan klapa tanpa gula, bebarengan karo susu kembung manis lan gula permen. Aku nggulung bal-balan permen karet sing luwih jero sajroning gula gula sing wis diayahi, nanging sampeyan bisa uga digulung ing kacang sing disigar alus, wêdakakêna coklat, crumbs roti alus, utawa klapa klapa utawa weneh puding.
Aku digunakake mixer stand kanggo nggabungake kue, campuran permen heavy. Salah sijine komentar lan saran sing kasebut kanthi nggunakake lampiran pancing adonan sing digawe karo mixer.
Siji tamu ngendika dheweke ngganti klapa karo ceri garing sing dicincang lan pangunjung liyane kandha yen dheweke nambah 1 cangkir coklat kripik. Waca tip lan variasi kanggo gagasan lan substitusi liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Gula 1 pound gula (kira-kira 3 1/2 cangkir unsifted)
- 3/4 cangkir bubuk coklat unsweetened
- 1 bisa / 14 ons susu dipadhetke manis
- 3 teaspoons vanilla extract
- 1 liter / 3 1/2 ons kelapa (1 1/3 cangkir)
- Opsional: 1/2 cup pecan (utawa walnuts, disigar)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke gula lan coklat; nglakoake susu susu lan vanilla sing disaingi manis. Campuran bakal kaku. Nglakoake utawa klumpuk ing klapa lan kacang, yen nggunakake. Mixer tugas berat karo lampiran paddle ndadekake pencampuran luwih gampang, utawa nggunakake lampiran pancing adonan ing mixer tangan.
- Isi campuran dicampur coklat watara 15 nganti 20 menit, banjur tancep menyang bal 1-inch. Aku ora nemokake dicampur lengket, nanging sampeyan bisa butter tangan yen perlu.
- Atur bola permen ing sheet marmer kanthi kertas lilin utawa kertas parchment. Nutupi permen lan nglangi bal coklat cocog paling sethithik 2 jam, utawa nganti cukup mantep.
- Simpen ing wadhah sing ditutupi kanthi kenceng kanthi lembar kertas lilin.
Tip lan Variasi
- Gunakake pecan dicincang toasted lan klapa ing campuran. Toast pecan kalah ing skillet garing liwat panas medium, stirly constantlly, nganti entheng browned lan aromatik. Ulangi klapa klapa, yen dikarepake.
- Gunakake scoop cookie sing cilik kanggo nggawe ukuran seragam permen, banjur gunakake tangan kanggo mbentuk bola sing alus.
- Tambahake 1/2 nganti 1 tuwung saka cincang garing utawa cranberry supaya dicampur.
- Tambah 1/2 nganti 1 tuwung raisin ing permen.
- Gulung gula manis sing digawe ing kacang sacake apik, bubuk kakao, gula permata, utawa klapa klapa.
- Nambah 1/2 nganti 1 tuwung toffee chips menyang campuran coklat.
- Tambah cokelat putih dicincang menyang campuran coklat.
- Ganti setengah saka pan vanilla karo flavoring rum.
- Tambah 1 utawa 2 sendok teh bourbon menyang campuran coklat.
Sampeyan uga bisa Kaya
Gampang Chocolate Bourbon Truffles
Gampang Ora Bakal Penuche Cookies
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 67 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |