Resep iki kanggo caramelized kacang ngasilake cemilan crispy, crunchy, manis, lan asin. Iki kacang sing dilapisi karo lapisan crunchy saka gula sing diwenehi rasa akeh karo rasa uyah, kayu manis, lan vanili . Sampeyan bisa ngekspos kanthi rempah-rempah liyane uga saestu ngatur manisan sampeyan. Iki apik tenan dhewe, nanging sampeyan uga bisa nyemprotake lan nambahake ing cookie, brownies , lan uga sajian gurih kaya salad.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir kacang peanuts
- 1 tuwung gula granulated
- 1/3 banyu tuwung
- 1/8 sendhok teh uyah utawa uyah
- 1/8 sendhok teh kayu legi
- 1/2 sdt vanilla ekstrak
Cara Nggawe
- Siapake sheet baking kanthi nglapisi nganggo aluminium foil lan disisihke saiki.
- Ing wesi gedhe, abot, gabungke banyu, gula, lan kacang liwat panas sedheng. Nggawe nganti gula bubar.
- Terus masak, aduk kanthi gampang, nalika cairan nyuda lan dadi sirup. Sawise kira-kira 10 menit, campuran bakal ngebaki gandum lan kacang bakal katon berpasir.
- Terus masak lan aduk campuran. Kacang buncis bakal dadi luwih peteng, lan ing wayah wengi gula bakal mili ing panggonan lan dadi sirup. Penting kanggo aduk kanthi kerep supaya kacang ora diobong lan sirup gula bakal disebarake kanthi merata.
- Masak kacang tanah nganti coklat jero utawa werna kuning ambar. Aja kuwatir yen sampeyan isih duwe granit gula clinging menyang kacang; iki normal lan menehi permen rampung tekstur crunchy éca. Nalika lagi cedhak werna sing dikarepake, nambah uyah lan kayu legi, lan ngobrol kaping pirang-pirang. Copot telusur saka panas lan tambah vanilla lan aduk.
- Scrape the peanuts onto sheet baking sing disiapake lan disebarake ing lapisan tipis kanthi sendok. Sijine supaya kelangan, banjur tugase menyang potongan cilik. Sawise kacang-kacangan rada adhem, bisa dipaketake ing wadhuk kedelai lan disimpen ing suhu kamar nganti pirang-pirang minggu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 305 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 9 g |