Kacang Daging Sapi dan Kacang Hitam Beras

Daging sapi lemah lan kacang ireng diwenehi ing sajian panganan sing gampang banget. Daging sapi lan kacang buncis dibalekake nganggo bubuk cabe, tomat, lan bawang putih, bebarengan karo bawang lan mrico. Nedhaake sajian iki nganggo beras sing panas utawa quinoa. Kaltun kalkun bisa digunakake ing resep kanggo campuran buncis.

Rasa bebas nguripake panas kanthi sawetara sendok teh lombok jalapeno utawa mrica serrano cincang. A jip saka cumin bisa nambah rasa uga.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 2 tablespoons minyak sayur
• 1/2 kilogram daging lembu lemah utawa kalkun lemah
• 1 tuwung bawang disigar
• 1 Piala dicincang lada mrico
• 2 cloves papak, minced
• 1 sendok teh jus lemon
• 1 tablespoon mustard sing disiapake
• 1 sendok teh bubuk cangkir
• 2 sendok teh kecap asin
• Dash cayenne pepper
• 1 tuwung saus tomat
• 2 cangkir masak utawa kaleng
• kacang buncis , rinsed lan lemes
• Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
• 3 cangkir beras dimasak
• Opsional: cilantro, disigar anyar
• Opsional: alpukat, irisan
• Opsional: tomat, diiris

Cara Nggawe

1. Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan gedhe ing medium panas. Nambah daging sapi lan bawang bombay lan masak, digodhog nganti daging sapi ora ana maneh. Tambahake mrico lan papak lombok lan terus kanggo masak nganti 2-3 menit.
2. Ing mangkuk cilik gabungke jus lemon, mustard, bubuk cangkir , soya kecap, lan cayenne mrico karo saus tomat cilik; padhet nganti diisi. Ngaduk ing saos tomat sing isih disimpen banjur nambah campuran kecap menyang daging sapi sing ana ing skillet. Tambah kacang ireng ireng lan masak nganti 20 nganti 30 menit. Rasa lan mangsa karo uyah lan mrica ireng anyar, kaya sing dibutuhake.

1. Sajadah daging sapi lan kacang buncis nganggo beras sing panas. Garnish karo cilantro seger lan avokado utawa wedge tomat, yen pengin.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	1148
Lemak total	16 g
Saturated Fat	3 g
Lemak ora jenuh	8 g
Kolesterol	51 mg
Sodium	676 mg
Karbohidrat	198 g
Serat Pemakanan	26 g
Protein	53 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)