Burgers domba crispy iki ditutupi sugih tzatziki, mentega sing nyegerake, tomat panggang manis, lan bawang merah pedhes ing ciabatta bun panggang bakal nggawe BBQ sabanjuré dadi luwih apik. Pengin opsi liyane? Yen sampeyan pacangan keju, coba nambahake keju feta salty utawa crushed ricotta salata. Aja pengin mangan kabeh roti? Coba cepet-cepet ngisi kabeh gandum pita kanggo komplit sehat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 lb lemah domba
- 1/2 sendhok teh. Bumbu Yunani
- 2 tbsp. tomat (panggang)
- 1 tipis irisan bawang (abang)
- 1/2 tbsp. godhong mint
- 2 tbsp.
- tzatziki
Cara Nggawe
1. Miwiti kanthi mbentuk patty domba. Aku tansah menehi rekomendasi burgers nggunakake cara smash - kang melu mbentuk burger sampeyan menyang bal, nutul minangka sethithik bisa kanggo nyegah nggarap, lan banjur nambani eksterior daging. Sampeyan bisa uga cook ing skillet wesi (yaiku apa aku kanggo resep iki) utawa sampeyan bisa masak ing panggangan. Utawa kanthi cara, entuk sumber panas sing panas, nambahake burger, ayo cook sawetara menit nganti ngisor dadi crispy lan masak sak setengah cara munggah daging.
Ing titik iki, flip buret alon-alon, lan banjur coklat sisih liya kanggo menit utawa loro. Sabanjure, sampeyan bakal kepengin njupuk spatula lan ngresiki burger kasebut. Bubur panggang bakal mbantu burger bebarengan lan bakal éndah. Terus masak nganti daging dimasak lan disisihake kanggo ngaso.
2. Roti roti bungkus - nindakake iki langsung ing panggangan, ing roti panggang, utawa nganggo broiler. Sawise bun crispy lan anget, smear setengah tzatziki dhateng loro halves. Ing sisih ngisor, nambah burger domba, banjur tomat sing dibakar, banjur bawang merah, lan mint. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 33 g |