Versi gampang lan asli saka klasik Maryland iki. Kunci kue kepiting Maryland ora luwih saka campuran lan cincang kepiting.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 lb utawa lump utawa crabmeat backfin
- 8 saltine crackers
- 1 endhog diantemi
- 2 tbsp. mayonnaise
- 1 sendhok teh. Dijon mustard
- 1/4 sendhok teh. Sosis Worcestershire
- 1/2 sendhok teh. Masakan Bay Lama, utawa liyane kanggo rasa
- Garam kanggo rasa
- 2 tbsp. lenga sayur-sayuran
Cara Nggawe
- Ngempet krabaman lan pilih liwat kanggo cangkang lan rawan. Gendhela ing mangkuk lan sijine maneh.
- Crush ing salters nganti apik banget lan campuran karo kabeh bahan liyane. Muter alon-alon ing kepiting. Mung campuran cukup kanggo gabungke bahan. Sampeyan ora pengin ngilangi crab ing sajian alus. Bentuk dadi 6 kepiting, tutup, lan refrigerate sakurang-kurang 1 jam.
- Kalor babagan 2 tablespoons saka minyak sayur ing wajan nonstick gedhe liwat medium-dhuwur panas. Masak roti kepiting nganti coklat, 3 nganti 5 menit saben sisih. Transfer menyang piring.
- Sijine sajian kepiting karo saus tartar, remoulade, utawa mung nganggo remet lemon.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 18 g |