Sampeyan bisa nggunakake resep cherry pitted sing seger utawa beku kanggo resep iki. Yen nggunakake beku cherries, sampeyan kudu thaw lan saluran mau pisanan. Sampeyan bisa nggunakake cairan lemes kanggo jus ceri sing disebut ing resep. Yen nggunakake seger cherries sing jugangan dhewe nggunakake botol Cherry jus.
Wigati: Jel Clear Jel , sing diformulasikan saka cornstarch, minangka penguat mung sing USDA sarujuk kanggo pengaliran ngarep, amarga dirancang kanggo njaga integritas ing lingkungan asam tinggi lan ora bakal ngganggu panyerapan panas sing perlu kanggo mateni bakteri Processing. Nalika Clear Jel ora siap kasedhiya ing toko, sampeyan bisa nemokake online, lan siji tas kudu tahan sampeyan cukup suwe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir gula
- 3/4 cangkir Jernih Jel (ndeleng cathetan)
- 4 cangkir céri (jus)
- 1/2 cangkir linglang (jus)
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh allspice
- 1/4 cengkeh sendok (lemah)
- 8 cangkir cherries (ora nguntungke lan pitted, seger utawa beku)
Cara Nggawe
- Siapake canner banyu-banyu tuku lan panas limang lodhong quart.
- Gumpen gula lan Clear Jel ing mangkuk medium.
- Ing stockpot gedhe, gabungke gula lan campuran Clear Jel karo 3 cangkir saka jus ceri lan nggawa menyang godhok liwat panas dhuwur-dhuwur, aduk terus kanggo ngeculake bahan garing lan kanggo nyegah scorching. Sing dicampur bakal thicken cukup cepet.
- Yen wis dicampur, nambah jus lemon, kayu manis, uyah, allspice, lan cengkeh, lan bali menyang godhok. Godhok 1 menit.
- Yen wis dicampur maneh, tambahake ceri sing sakcepete lan jus ceri sing isih disimpen.
- Ngempit terus kanggo nyegah terik, nggawa kue pie menyang godhok. Godhok 1 menit.
- Copot kue sing ngiseni saka panas lan ngumbahake menyang stoples, ninggalke 1 inci fullspace. Bubuk botol lan wipe abang kanthi kain lembab . Selehake tutup ing tempayan lan tempelake ing dering nganti sampeyan bisa ngresiki.
- Ngolah kendi ing banyu sing nggodhok nganti 30 menit. Priksa manawa banyu nutupi botol lan nonton kanggo nggodhok, amarga kendi quart sing dhuwur. Masakake stoples ing banyu nganti 5 menit sadurunge ngilangi menyang andhuk kanggo ngrampungake.
- Priksa segel lan disiapake kanggo bocor. Simpen ing panggonan kang peteng nganti peteng nganti 1 taun.