Daging panggang iki wis rampung kanthi campuran gula abang coklat lan campuran mustard glaze. Iku kombinasi manis-asem, menehi rasa alus banget.
Iki minangka ham panggang sing enak, sampurna kanggo nedha isuk liburan gedhé utawa ana ing Minggu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ham gedhe (siap masak lan garang, kira-kira 12 nganti 16 kilogram)
- Kanggo Glaze:
- 1 tuwung gula coklat abang (dikempalken)
- 2 sendok teh sirup jagung (utawa sirup sirup utawa sirup tebu)
- 2 sendok glepung
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1 tablespoon Dijon (utawa mustard gourmet, favoritmu)
- 1 cangkir cuka cuka
- 2 sendok teh banyu
Cara Nggawe
- Oleshe telas nganti 325 F. Garisake panci panggang karo foil. Balungku ing foil ing foil, ngendhokke glepung alus; nyelehake ing roti panggang.
- Panggang kanggo 18 nganti 20 menit saben pon, utawa nganti thermometer utawa temperatur listrik nyathet babagan 145 F.
- Dadi, gawe glaze ing. Ing saucepan medium, gabungke gula coklat, kayu manis, glepung, mustard, lan cuka. Nglakoake alon-alon nganti rata. Nambah banyu lan nggawa menyang simmer. Simmer, aduk, kanggo 1 menit.
- Copot foil saka ham lan copot lemak sing berlebihan. Skor ham kabeh nang permukaan, nggawe pola mirah. Bali menyang oven lan terus baking nganti kira-kira 155 nganti 160 F, bolak-balik nganggo campuran glaze.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1586 |
| Lemak total | 75 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Lemak ora jenuh | 34 g |
| Kolesterol | 590 mg |
| Sodium | 10,633 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 162 g |