Ana macem-macem sayuran seger lan tomat nambah werna lan rasa kanggo rebusan pitik iki. Macem-macem sayuran ndadekake godhog iku nutritious lan muasake. Amarga godhok nggunakake pitik potong utawa pethak pitik, iku pilihan banget kanggo juru masak omah sing nyathet anggaran.
Gunakake potongan daging babi utawa gawe godhok nganggo pethak pitik sing tanpa boneless. Masak godhok ing endhog utawa cook alon lan alon ing pot crock. Salah siji cara sampeyan milih bakal ngasilake asil sing éca.
Dill lan thyme nambah rasa menyang godhok, bebarengan karo bawang putih lan tomat. Panggonan godhok kanggo zucchini - squash musim panas kuning iku pilihan liyane.
Kanggo panganan sing nyenengake lan nyenengake, nyiyapake rebusan ayam kanthi roti panggang utawa roti panggang .
Deloken sisan
Gampang Brunswick Stew karo Pork and Chicken
Negara Kapten Ayam
Gg
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 1/2 kilogram potong ayam (wajan wajan utawa pakan ayam)
- 3 medium kentang
- 2 wortel
- 1 zucchini cilik
- 1 mrico lombok abang utawa ijo
- 2 medium bawang
- 2 celery ribs
- 1 1/2 uyah sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 (14,5 oz) bisa tomat
- 2 cloves papak, minced
- 1 1/2 cangkir stock hayam, sodium unsalted utawa kurang
- 2 godhong teluk
- 1 sendok teh pepe dill ganja
- 1/2 sendok teh garing godhong thyme
Cara Nggawe
- Pateni pitik kanthi andhuk kertas kanggo garing.
- Pileki kentang lan tusuk ing mangkok.
- Pilek wortel lan iris dadi 1/2-inch babak.
- Iris zucchini ing setengah lengthwise lan scoop metu wiji. Cut zucchini menyang mubeng.
- Irisan mrico lombok dadi suling.
- Peel trikatuka, iris, lan irisan.
- Irisan celery, ing diagonal, menyang potong 1-inch.
- Preheat oven nganti 350 F.
- Nyelehake ayam lan sayuran ing casserole 4-liter utawa oven Walanda. Sprinkle karo uyah lan mrico. Nambah tomat lan tomat.
- Tambah bawang kanggo kaldu pitik lan tuangake bahan ing casserole. Nambah godhong teluk lan sprinkle karo dill lan thyme.
- Tutup kanthi tightly lan panggang ing open preheated kanggo 2 jam, aduk sawise 1 jam.
Variasi
- Cooker ember: Layer sayuran lan pitik ing kompor sing alon karo tomat, duduh kaldu lan jamu. Tutup lan masak nganti kurang luwih 6 nganti 8 jam.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1151 |
| Lemak total | 54 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodium | 584 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 114 g |