Aku duwe resep-resep kanggo Bajadera torte lan coklat Bajadera torte ing situsku nanging iku interpretasi aku torte asli. Mia Dragovic saka Osijek, Kroasia, nyedhiyakake resep iki kanggo perkara sing nyata. Punika warata lan mirip karo potongan nyata coklat Bajadera, sing dijuluki panganan cemilan.
Iki gampang nedha bengi, nedha bake panganan sing bisa dicekel bocah. Iki bakal nggawe hadiah becik ditonton, utamané yen dibungkus ing kothak sing ayu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 7 ons biskuit mentega (kaya Petite Beurre)
- 1 1/2 gelas walnuts (utawa blanched, almond peeled)
- 1 1/4 cangkir gula
- 4 ons (1 teken) butter
- 1/4 cup banyu
- 3 ons bittersweet utawa
- coklat semisweet
- Kanggo Glaze:
- 3 1/2 ons coklat utawa sepele
- 3 sendok teh gula
- 3 sendok teh banyu
- 3 ons butter
Cara Nggawe
- Nyelehake biskuit butter, kaya Petite Beurre, lan kacang ing mangkuk prosesor pangan. Pulsa nganti lemah sacoro apik. Transfer menyang mangkuk gedhe.
- Ing mangkok ultrasonik, microwave 1 1/4 cangkir gula, 4 ons mentega lan 1/4 cangkir banyu nganti dibubarake. Nyuntik rampung. Tambahake menyang campuran biscuit lan campuran nganti digabungake. Dibagi ing setengah.
- Ing mangkok ultrasonik, nyawiji 3 ons coklat lan aduk nganti setengah saka campuran biscuit.
- Sampeyan bakal rampung kanthi telung lapisan plus glaze. Nggunakake driji rada lembab, nyebar setengah campuran dicampur biscuit-kacang ing lapisan malah menyang ngisor saka kothak 8-inch kothak.
- Maneh, kanthi nggunakake driji sing rada lembab, nyebarake campuran coklat biscuit ing kabeh lapisan. Aku nggunakake susu coklat amarga sing aku wis ing tangan. Yen sampeyan nggunakake coklat semisweet, bakal luwih peteng lan lapisan luwih béda. Banjur, maneh nggarap driji sing rada mbebayani, nyebarake campuran biskut-kacang sing isih ana ing lapisan sing ana ing ndhuwur.
- Kanggo nggawe glaze ing: Bowl panas, nyawiji 3 1/2 ons coklat, 3 séndok gula lan 3 sendok teh banyu. Nglakoake lan nambah nambah 3 ons mentega, aduk nganti alus. Pour liwat torte lan ayo kelangan. Nggawe refrigerasi supaya bisa luwih gampang. Iki banget sugih lan manis, supaya persegi panjang cilik utawa squares bakal nindakake sacoro apik. Dobar tek! ( Bon a petit !)
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 389 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |