Seneng iki Pears Gedhe
Woh pir sing asalé saka Korea yaiku woh sing gedhé sing dipangan mentah utawa dianggo minangka pemanis ing saos lan marinade. Koreans ngarani woh sing dikenal minangka "bae" sing diarani pir ing Korea. Padha tuwuh ing wit-witan spesies Pyrus pyrifolia , sing nduweni kembang sing éndah ing musim semi. Woh iki uga kadhangkala diarani apel Nashi, apel apel, pir arit Asia, woh pir, woh pir, woh wedhi, lan bapple, sing bisa dipigunakaké minangka jeneng paling apik kanggo woh.
Ing pirang-pirang toko kelontong, pears Korea biasane dicithak minangka pear apel. Nanging ora ana woh, amarga sawetara jeneng kasebut bisa nyatakake, yaiku campuran antara apel lan woh pir. Nanging, jeneng deskriptif sing apik, minangka wujud babak, crunchiness, lan tekstur kaya kulit apel.
Rasa Bae
Kaya apel, pears Asia seneng paling apik nalika lagi masak ing wit lan siap mangan kanthi cepet nalika dituku. Sing tegese ora nunggu woh iki siap kanggo konsumsi, sing dadi kasus kanggo akeh wong liyane. Ing kasunyatane, dheweke ora ngresiki lan ngresiki pears Barat, supaya ora entuk mangan.
Pears asin sing keras, asri, manis, rada abang ing inti lan banget jus. Amarga isi banyu sing dhuwur, sing ndadekake kalori kurang, ora diolah dadi pai utawa diawetake menyang jem utawa jeli. Ing omah Korea, dikubur lan disuguhake minangka panganan cemilan utawa cemilan, dipangan mentahan ing roti lan digunakake minangka pemanis ing proses masak lan marinating.
Padha duwe tekstur grainier saka pear boscone Western lan ora kaya mushy.
Yen sampeyan kepingin ngerti apa sing kudu dilakoni karo woh pir sing gedhe Korea, jawaban paling gampang yaiku apa sing ditindakake Koreans lan mung mangan mentah minangka panganan cuci mulut.
Bebungah Pears
Pir arupa tanduran budidaya sing akèh bisa dadi bahan padhet, lan wohé gampang dipigunakaké kanggo ngolah, ngempalaken, utawa ngetung, saéngga kudu dikemas nganggo padding individu utawa ing baling alus kaya endhog.
Amarga iki, pears iki bisa larang banget lan, ing antarane wong Korea lan wong Asia Wetan liyane, diwenehake minangka hadiah utawa dadi tamu. Akeh wong sing bungah kanggo nambani resep-resep iki. Sampeyan bisa uga pengin ngetutake tradhisi iki tinimbang menehi permen utawa coklat.
Tuku lan Nyimpen Pears Asia
Pir arupa pirus asale saka werna ijo nganti kuning nganti coklat. Yen sampeyan tuku, nyoba nggolek woh sing arum lan teguh kanthi sithik utawa ora ana bruises ing kulit. Cukup, pilih woh sing katon sing paling apik kanggo sampeyan. Yen mushy lan coklat, sampeyan ora bakal milih sing pears kanggo nggawa ngarep. Yen sampeyan milih woh, manawa sampeyan ngerti yen pears tetep sehat lan bisa bertahan rong minggu ing papan sing garing, utawa sawetara sasi ing kulkas.