Oven roasting ndadèkaké rasa manis ing sayuran oyod kanthi resep sing gampang kanggo wortel panggang kanthi parsnips lan jamu. Resep iki, saka "Makanan Gourmet ing Minutes" (Lebhar-Friedman Books, 2004), teka bebarengan ing babagan 45 menit. Gunting sayuran kanthi ukuran sing padha, lan bakal masak sajrone wektu sing padha.
Sijiki wortel panggang lan parsnips sajian karo unggas panggang utawa daging panggang .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 parsnips, peeled (pirsani arah ngiris ing ngisor)
- 5 wortel, kupas lan potong diagonally menyang irisan-irisan 3/4-inch kandel
- 3 sendok teh lenga zaitun
- 1 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1 sendok teh mrico ireng, utawa kanggo rasa
- 2 teaspoons disigar rosemary seger
- 2 teaspoons dicincang Sage seger
- 2 sendok teh banyu
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 350 derajat. Halve saben 4 parsnips peeled ngendi kudu dadi sempit. Diagonally ngecor bagian sing sempit dadi irisan-irisan sing kandheg 3/4-inch. Quarter bagian sing luwih akeh lan diagonally Cut menyang irisan-irisan tebal 3/4 inci.
- Ing mangkuk gedhe, dibungkus parsnips, lan 5 wortel kethokan irisan diagonally menyang irisan-irisan 3/4-inch kanthi 3 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh uyah utawa secukupnya, 1 sendok teh mrico utawa kanggo rasa, 2 sendok teh disigar rosemary seger, lan 2 teaspoons disigar sage seger. Nyebar dicampur ing manggang roti cetek sing gedhe lan tuangkan ing banyu 2 tbsp. Sayuran manggang ing ngisor katelu saka oven nganti tender, bab 30-35 menit.
Kabeh babagan Sayuran Root
Sayuran ijo mung sing - tetanduran sing werna digunakake minangka panganan. Ing sawetara kasus, ora mung godhong sing dipangan, nanging bagian leafy uga ijo. Lan padha apik kanggo sampeyan! Amarga sayuran ijo tuwuh ing lemah, nyerep ton saka gizi saka lemah supaya bisa dikemas antioxidants, vitamin C, B, A, lan wesi, lan karbohidrat lan serat sing alon-alon, sing nggawe sampeyan ngrasakake kebak lan bantuan ngatur gula getih lan sistem pencernaan.
Sayuran ROOT kalebu wortel, beets, rutabagas, turnips, kohlrabi, horseradish, burdock, celeriac, daikon, jicama, parsnips, root parsley, radishes, yams, kentang manis, kentang, bawang, bawang, scallions lan akeh liyane.
Varietas lokal kasedhiya mung saka musim semi, kejaba beet sing paling panas musim panas. Wit ing mangsa-musim duwe rasa sing luwih jero lan manis. Nanging, dina iki, sayuran-sayuran bisa disedhiyakake sajroning taun luwih suwe.
Nalika milih sayuran sayuran, Oh My Veggies ngandika nggunakake strategi ngelawan sing bakal digunakake kanggo woh. Ing tembung liyane, sing luwih angel dadi oyod, luwih apik bakal. Padha kudu Gamelan lan bebas saka gashes utawa bruises. Kanggo werna karo sayuran godhong, (beets, contone), manawa godhong lan godhong tegese lan padhang.
Sayuran ijo paling apik disimpen ing kamar sing kelangan, peteng, lan humid (kayadene gudhang sing akar!). Nalika nyimpen ing kulkas, simpenen ing tas kertas utawa plastik ing crisper. Nyimpen wong sing ditemokake mau bakal nyuda lan nyuda kanthi cepet.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 468 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 2 g |