Torta Maria Luisa minangka kue lapis elegan sing misuwur ing Kolombia uga ing El Salvador. Kue dikonsumsi karo jeruk (biasane oranye), lan dilapisi karo jam woh, lan kadhangkala uga karo arequipe ( dulce de leche ).
Kue dihiasi mung karo sprinkle saka gula powdered. Rasa jeruk lan gaya prasaja saka kue sing cantik iki nggawe tambahan ing menu brunch utawa nyenengake irisan karo kopi sore sampeyan ( merienda ). Yen sampeyan seneng karo kue karo frosting, nyoba versi iki nggarap Maria Luisa karo stroberi lan nanas .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung butter
- 1 cup gula
- 4 endhog
- 2 1/4 cangkir glepung cake
- 1 1/2 sendok teh bubuk manggang
- Uyah 1/2 sendok teh
- Sarang siji jeruk
- 1 sendok teh vanilla
- 1/4 cangkir buttermilk
- 1 tuwung jus jeruk
- 1 jam tanpa wiji (raspberry, strawberry, utawa marmalade oranye)
- 1/2 cup dulce de leche (opsional)
- 1/4 cup powdered sugar (kanggo sprinkling over top cake)
Cara Nggawe
- Selehake jus jeruk ing panci cilik. Bawane menyang simmer lan cook nganti Cairan dikurangi dadi 1/2 tuwung. Cedhak kanggo kelangan.
- Preheat oven nganti 350 derajat. Grease 2 panci roti 8-inch, lan sajrone nempel ing ngisor panci karo kertas parchment utawa kertas lilin.
- Ing mixer ngadeg, ngalahake butter nganti gula nganti alus lan diombe.
- Tambah endhog siji ing wektu kanggo campuran butter / gula, ngantem sakwise saben.
- Whisk glepung, uyah, jeruk zest lan baking powder bebarengan. Ngadamel buttermilk lan vanilla menyang jus jeruk sing dianjurake. Tambahake bahan-bahan garing kanggo adonan kanthi gantine kanthi cairan nganti dicampur.
- Bagekake adonan antarane panci 2.
- Bake cakes nganti ngenteni nganti entek nalika mung disentuh, lan tusuk diselehake ing tengah bali.
- Kelangan kue ing rak.
- Panet srengenge kanthi alon ing gelombang mikro nganti nduweni konsistensi panyebaran.
- Buang roti saka panci. (Yen nganggo dulce de leche, pisahake saben kue ing setengah horisontal lan sèl nyebarake antarane rong bagian, banjur nyelehake maneh. Tempelake siji kue ing piring, lan nyebar jam liwat kue. Ndhuwur karo lapisan kue sing kapindho. Debu ndhuwur jajan karo gula bubuk.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |