Definisi: Soda bean panas (Toban Djan) yaiku pasta sing fermentasi sing nggabungake cabe panas kanthi kacang sing amba, uga diarani kacang buncis. Sawetara merek bisa ditemokake ing pasar Asia, kalebu Lee Kum Kee's "Chili Bean Sauce."
Uga Dikenali minangka: Chili Bean Chili
Conto: Resep Nggunakake Toban Djan:
Szechuan Prawns Kanthi Saus Panas
Gobis Kanthi Sausage Cina