Aku sugih resep iki kanggo Log Teh Teh Swedia, sing dadi koefisièn paling sampurna. Iki kue warung ragi sing sugih diisi karo gula lan kacang coklat sing tradisional ing saben klumpukan keluarga.
Resep iki angel banget kanggo gawe, nanging ora ana sing bisa digunakake kanggo ragi sadurunge. Tip sing paling penting kanggo mesthekake yen sampeyan ora nangani keuangan adoh banget. Wiwit adonan iki digawe kanthi cara sing ora biasa - iku kanthi cara dasar kulit pai karo ragi - luwih rapuh tinimbang adonan ragi khas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 paket ragi kering aktif
- 1/2 cangkir susu panas
- 4-1 / 2 glepung glepung
- 1/4 cup gula
- 1 sendok teh uyah
- 1 tuwung butter
- 1/2 cangkir krim abot
- 2 endhog
- 1/2 gelas currants pepe
- 1/3 cup butter, softened
- 2/3 cup gula pasir
- 2/3 tuwung cincang pecans
- 1/3 cup butter
- 2 cangkir gula powdered
- 1 sendok teh vanilla
- 2 nganti 4 tabuh krim abot
Cara Nggawe
Dissolve ragi ing susu sing panas lan ngaso 5 menit nganti bubbly.
Sauntara, glepung glepung, 1/4 gelas gula lan uyah menyang mangkok sing nyawiji sing gedhe lan potong 1 mangkok butter nganti partikel sing apik. Tambah 1/2 krim cangkir, endhog, ragi lan currants lan nyampur uga. Penutup lan adol adonan iki sakurang-kurang 2 jam.
Kanggo ngisi, krim 1/3 cup butter lan gula coklat nganti alus. Nglakoake pecan lan disisihake.
Nalika sampeyan siap kanggo ngumpulake roti kopi, dibagi ing keuangan dadi 6 bagean. Muter metu saben bagean ing lumahing banyu sing digodhog menyang persegi panjang 12 "x 6" lan disebarake saben persegi dowo kanthi 1/6 ngisi pecan.
Rolake saben persegi panjang, miwiti nganggo sisih 12 ", adhepi adonan kanggo nutup segel. Ganti saben gulung ing wangun sabit ing roti panggang sing digawe kertas foil utawa dipanen, seam mudhun.
Nggawe pinggiran ing pojok pinggir sabit, 1 "loro, nganti 1/2" ing sisih liyane. Putar lan pisahake potong ing sisi. Baleni karo adonan sing isih ana kanggo nggawe roti kopi enem. Aku sijine telung roti kopi bebarengan ing 1 lembar cookie.
Ganti kue warung ing panggonan kang anget nganti entheng, kira-kira 45 menit. Sampeyan uga bisa, ing titik iki, refrigerate kue warung, dijamin, sewengi. Banjur panggang kaya ditrapake ing wayah esuk, nambah 5 nganti 10 menit kanggo manggang wektu.
Nalika kue kopi wis wungu, panggang ing oven 350 ° F nganti 20 nganti 25 menit nganti coklat emas . Cetha mbusak saben kue warung saka sheet cookie menyang rak kabel nggunakake 2 spatula. Frost nalika anget.
Kanggo frosting, nyawiji mentega. Beat ing gula bubuk, vanilla, lan krim cukup kanggo konsistensi sing nyebar. Frost the cakes.
Nggawe 6 coffeecakes, teknis porsi 36, nanging bener porsi 4 yen sampeyan supaya wong mangan kabeh padha arep!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |