Sosis kalkun sing digawe saka daging sapi digawe saka setengah susu kalkun lan setengah daging kalkun lemah, nggawé sosis rasa sosis, jus, lan kurang lemak lan kalori nalika dibandhingake karo sosis daging babi.
Sosis uga sethithik luwih murah tinimbang lemak lan kalori tinimbang sawetara sosis turkey sing dituku. Yen sampeyan seneng sosis sing pedhes, nambah cayenne mrica tambahan menyang campuran.
Resep Related: Homemade Pork Breakfast Sauce
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram kalkun lemah (susu turki setengah lan setengah pupu paha)
- 1 sendok teh uyah
- 3/4 mrico ireng sendok teh
- 1 sendok teh thyme
- 1 sendok teh diolah sage (pepe)
- 1/4 sendok teh allspice
- 1/4 sendok teh nutmeg
- Opsional: bubuk bawang putih 1/4 sendok teh
- 1/8 sendok teh cayenne mrico (nggunakake 1/4 sendok teh yen sampeyan seneng sosis pedas)
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh bahan lan aduk uga kanggo campuran sak tenane.
- Sering nyedhot tangan kanthi gampang kanggo nyegah sosis supaya ora dicenthang, wangun dicampur dadi 1 1/2 to 2-ons sausages, utawa dikarepake.
- Kalor ing griddle utawa wajan gedhe lan cook sosis, ngowahi coklat ing loro-lorone, kanggo kira-kira 5 nganti 7 menit, utawa nganti masak kanthi cepet. *
- Nawani langsung utawa transfer roti sosis menyang tas panyimpenan pangan lan beku.
- Gesang roti sosis ing gelombang mikro utawa wajan yen perlu.
- Ndadekake patbelas 1 1/2 onsage patties.
- Informasi nutrisi kanggo 1 1/2-ons kalkun sosis patty: 60 kalori lan sekitar 2 1/2 nganti 3 gram lemak.
* Suhu aman minimal kanggo unggas lemah yaiku 165 F (73.9 C).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 8 g |