Resep roti roti oatmeal iki gampang banget kanggo pemula kanggo nggawe lan rasa luwih apik tinimbang apa sampeyan bisa tuku ing toko. Iki minangka roti gedhe kanggo digawe amarga bisa dianggo ing sacepete, panas, kadhemen, utawa toasted. Uga nggawe roti panggang french lezat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup banyu (suhu kamar)
- 2 1/4 sendok teh
- Ragi garing aktif
- 1 susu susu (suhu kamar)
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh uyah
- 1 tablespoon shortening
- 1 Piala digulung oats
- 2 1/2 cangkir glepung roti (babagan)
- Opsional: putih endhog
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, aduk banyu lan ragi sing adhem bebarengan nganti ragi bubar. Tambah susu, gula, uyah, lan cendhak. Nggawe. Tambahake oats lan aduk kanthi becik. Tambah ing glepung roti cukup kanggo nggawe adonan sing nderek sendok ing saubenging mangkok. Puterake adonan ing endhog lan adonan kanthi cepet 10 menit, nambahake glepung roti nganti dibutuhake nganti adhem adhem lan lemes. Selehake adonan ing medium greased bowl. Nguripake keuangan ing mangkuk supaya ndhuwur uga entheng greased. Penutup nganggo kain sing resik lan mekar ing panggonan sing anget lan tanpa gawe kanggo 1 jam.
- Punch mudhun ing keuangan. Nguripake keuangan menyang endhog lan nggoreng nganti 5 menit utawa nganti gelembung metu saka roti. Bentuk dadi roti lan panggang ing wajan roti 8x5-inch. Penutup lan diunggahake kanthi anget, panggonan bebas dandanan kanggo 45 menit utawa nganti kaping pindho.
- Sikat putih endhog ing roti. Gawe roti ing 375 derajat F sajrone 40 menit utawa nganti roti kasebut kothong nalika ndhuwur diiseni. Copot roti saka telusur lan adhem ing rak.
Roti Baking Tips
Sampeyan bisa nambah raisin utawa cranberry garing kanggo resep iki. Tambah 1/2 cangkir saka (utawa loro-lorone) menyang adonan roti. Aku seneng ngiseni kismis sadurunge ditambahake ing adonan amarga rasa kismis sing manis banjur dibebasake menyang roti kaya bakes.
Tansahake ragi sing disimpen ing wadhah kedhut lan ing kulkas. Kalor, kelembapan, lan udhara mateni ragi lan ngalangi adonan saka roti.
Kanggo njaga roti alus, simpen nganggo tas plastik.
Gawe glepung mlaku kanggo njaga spoiling.
Gandum tepung duwe gluten sing luwih dhuwur tinimbang tepung serbaguna. Iki tegese roti digawe karo glepung roti bakal munggah luwih dhuwur tinimbang roti digawe nganggo glepung sedhep. Sampeyan bisa nggawe glepung roti dhewe kanthi nambah 1-1 / 2 teaspoons gluten kanggo saben tuwung saka glepung kabeh-tujuan sing digunakake ing resep roti.
Sampeyan bisa nggunakake susu apa wae ing resep iki: susu kabeh, skim, gajih sing rendah, lan sapiturute. Susu uga bisa diganti nganggo banyu lan susu tanpa lemak.