Dadi akeh negara sing ngakoni roszke (RRAWSH-kee) dhewe - Kroat, Ceko, Slovaks, Hungaria, lan ejaan kasebut kalebu roski, rozky, rosky, roscici, lan liya-liyane. Ana kutha ing Hongaria sing jenenge Roszke, supaya bisa uga ana ing kana, sanajan wong Hungaria nyebut kiflik kasebut. Poles nimbali rogaliki lan wong Kroat kasebut ngarani roscici utawa "sunguné sethithik" lan sing padha kaya nalika dipanggang.
Ana akeh resep-resep kanggo rosky. Sawetara nggunakake krim sing ora nguntungke, sawetara keju krim lan sawetara digawé ragi. Iki resep favorit kita.
PUTIH : Gunakake walnut, aprikot utawa pruning isi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Doyo:
- 1/2 pound (2 teken) butter (dilembaga)
- 1 (8-ons) paket keju krim (lunak)
- 1/4 cup gula
- 1 sendok teh vanilla
- 2 gelas kabeh-waé glepung
- 1/2 sendok teh
- baking powder
- Kanggo Isi Walnut:
- 1/2 cangkir susu
- Gula 1/2 cup
- 2 cangkir walnuts lemah
- 1 sendok makan mentega
- Kanggo Isi Apricot (utawa Prune):
- 8 ons garing apricots (utawa pitted prunes)
- 1/2 gelas banyu
- 3/4 cup gula
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, adukake butter, keju krim, gula lan vanila nganti cahya lan alus. Gabungke glepung lan bubuk manggang, lan ditambahake ing campuran mentega, aduk rata. Bagekake adonan menyang 3 lembar, nutupi bungkus plastik lan refrigerate 2 jam utawa sewengi.
- Oleshe panas nganti 350 derajat. Line sheet baking karo kertas parchment. Tlaga debu kanthi bahan padha karo gula granulated lan gula confectioners '.
- Njupuk wiji siji saka kulkas lan gulung menyang 1/8-inch kekandelan. Nggunakake pawon pizza utawa pastry nonserrated, Cut menyang 3-inch squares.
- Nyelehake sendok teh bunder ( ndeleng ngisor ) ing salah siji pojok lan gulung adoh saka sampeyan (ora perlu disepelekake ing ends). Selehake lapisan jempol mudhun ing sheet manggang lan tentukake menyang sabit. Baleni karo adonan sing isih ana.
- Panggang 20 menit utawa nganti pinggir rada coklat. Kelangan rampung lan nyimpen tutup. Debu karo gula jajanan nalika wis siap.
- Filling Walnut: Ing saucepan medium, gabungke kabeh bahan. Cook liwat kurang panas mung nganti butter wis ilang. Kelangan sadurunge nggunakake utawa nyimpen dicakup ing kulkas lan rewarm rada nalika siap digunakake.
- Apricot or Filling Prune: Ing saucepan medium, gabungke kabeh bahan. Bawa menyang godhok, panas sing panas lan aduk sok-sok, simmer 8 menit utawa nganti woh alus lan cairan wis diserap. Puree lan kelangan. Iki bisa digawe ing ngarep lan disimpen ing kulkas nganti 3 wulan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |