Kue pisang iki entheng lan alus, nggawe kue sing sempurna kanggo pesta. Aku seneng nambah walnuts lan chocolate chips menyang resep pisang iki, nanging sampeyan bisa ninggalake yen sampeyan seneng. Dadi manawa kanggo ngasur glepung ing resep pisang iki. Mulane sing nggawe resep resep pisang iki. Nanging cokelat ganache frosting sing ndadekake spesial. Yen sampeyan ora duwe wektu kanggo didhempake frosting ing sewengi, sawetara jam, utawa mung nganti wis thickened lan digawe adhem rampung, bakal becik, sanadyan frosting ora bisa cukup dadi alus nalika sampeyan ngalahake karo mixer listrik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Ganache Frosting:
- 1 tuwung krim abot
- 8 ons disigar semisweet (utawa coklat manis)
- Kanggo Cake Pisang:
- 3/4 mangkok butter (dilembaga kanggo suhu kamar)
- 1 1/4 cangkir gula
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 3 endhog gedhe
- 2 1/2 cangkir glepung (kabeh-tujuan)
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh uyah halus
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 tuwung (pisang cilik cilik)
- 3/4 cangkir buttermilk
- Opsional: 1 tbsp walnuts disigar
- Opsional: 1/2 cangkir coklat kripik
Cara Nggawe
- Gawe ganache: Panaskan krim ing saucepan cilik liwat panas dhuwur nganti tekan godhok.
- Buang saka panas. Tambah coklat sing disigar, aduk nganti cokelat wis rampung dicampur. Allow ganache kanggo kelangan rampung. Lemah ing kulkas nganti kadhemen, luwih becik sewengi.
- Preheat oven nganti 350 derajat F. Grease lan glepung roti panggang 9 x 13.
- Nggawe jajan pisang: Ing mangkuk campuran gedhe, ngalahake mentega lan gula nganti alus, kira-kira 5 menit. Beat ing vanilla lan endhog.
- Ngocok bebarengan glepung, baking soda, uyah lan bubuk manggang. Aja lunga langkah iki! Sifting yaiku apa sing njamin kue banana sampeyan bakal cahya lan alus.
- Nambahake campuran glepung nganti bahan ureum, adonan nganti adonan.
- Nambah pisang lan buttermilk menyang adonan. Campur nganti dicampur. Cepet kenari lan kripik coklat, yen nganggo, menyang adonan cangkir pisang.
- Pour menyang pan sing disiapake. Panggang 25-35 menit nganti piso dipasang 2 inci saka pinggir jajan sing metu resik. Ayo kue kelangan rampung.
- Nalika kue ngejut, ngalahake ganache karo mixer listrik nganti cukup alus kanggo nyebarake kue pisang.
- Frost ngadhepi kue pisang kanthi coklat ganache frosting utawa frosting keju krim.
(Laura mangga nambah sawetara pranala menyang resep roti pisang, lan resep-resep kue liyane, utawa bab liyane sing kudu dilakoni karo pisang mateng)
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodium | 183 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |