Akeh wong nganggo istilah "coklat panas" lan " cokelat panas " saling ngaganti kaya sing panas lan coklat, nanging padha ora persis karo bab sing padha.
Secara teknis, coklat panas lan cokelat panas minangka rong ireng banget. Coklat panas asalé saka wêdakakêna, sajrone coklat panas (kanthi manèh, kanthi teknis) akeh sing nyebut "cokelat ngombe" utawa "nggarap coklat", digawe saka potong coklat utawa pelet coklat cilik sing dicampur (alon-alon lan sabar) banjur dicampur karo susu, krim, utawa banyu.
Coklat panas sejati cenderung dadi luwih padhet lan luwih sugih tinimbang relatif powdery, lan cukup menarik, sapérangan wong Amerika dikuwatirake minuman iki luwih saka Eropah amerga dadi sugih. Nanging, iki bisa uga amarga kasunyatan sing wong Éropah biasane ngombe dhuwit sing luwih cilik.
Kakao lan Coklat: Kabeh ing Jeneng
Nalika kokoa panas lan cokelat panas ngandhut cokelat minangka bahan utaman, proses nggawe coklat ngombe panas nalika nggawe coklat panas kabeh beda. Kabeh sing perlu kanggo nggawe cangkir saka coklat panas yaiku banyu panas utawa susu kukus lan isi kebak bubuk cocoa utawa campuran coklat panas (kang asring ngandung gula lan rempah-rempah liyane).
Ngombe coklat, ing tangan liyane, bisa digawe kanthi macem-macem cara nggunakake macem-macem bahan coklat beda. Mriksa pandhuan iki kanggo nggawe cokelat ngombe kanggo panjelasan rinci babagan cara proses bisa dienggo, nanging tegese mbutuhake alon-alon lelehake cokelat, nambahake susu utawa krim lan gula, lan ngladeni nganti piping panas sawise sethithik sajrone jam reged wektu.
Ngombe coklat tambah akeh ana ing kutha-kutha Amerika, nanging sampeyan bakal nyana coklat ngombe luwih akeh tinimbang cocoa panas.
Ngerti Béda: Priksa Label
Kanggo paling akeh, sampeyan ora bakal bisa nemokake kue coklat panas ing paling toko ing Amerika Serikat, nanging sanajan sampeyan ndeleng "coklat panas" dicithak ing label kanggo coklat bubuk, sampeyan ora bener tuku coklat panas nyata.
Nanging, sampeyan bakal tuku campuran cokelat panas sing diarani coklat panas, sing biasane bisa ngemot wêdakakêna coklat, gula, lan sawetara susu dehidrat lan metu ing rasa manis lan cahya ing awak. Senadyan kasebut uga bisa uga ngemot rempah-rempah kaya vanilla utawa kayu legi kanggo menehi tendangan ekstra, sampeyan bakal ngakoni merek kaya Swiss Miss, Nestlé, lan merek Ghirardelli ing antarane sing nggawe campuran minuman pra wis dikemas iki.
Saliyane, coklat panas kudu dituku minangka coklat individu lan dilebur ing stovetop utawa ing sajian masak liyane kanggo miwiti proses nggawe cangkir saka coklat ngombe krim sing sugih. Nalika sawetara toko khusus bisa ngedol bungkus hadiah sing kalebu kabeh coklat lan instruksi sampeyan kudu nggawe coklat ngombe panas, sampeyan luwih apik kanggo njupuk metu favorit sampeyan coklat confection lan nderek apa dhewe resep online.