Spring is kene lan kita mung ngetik musim pesta. Kanthi kabeh udan lan pesta iki taun, duwe resep-resep kaya iki siji kudu. Kue bundt sing gampang lan elegan iku panganan sing apik banget utawa tèh wektu sing ditata kanggo nglayani ing pesta pernikahan. Sisih paling apik, sampeyan bisa nggawe kue bundt ing wayah wengi sadurunge acara amarga aku mikir sing luwih apik dina esuk.
Kue iki kaya slate kosong kanggo kreativitas lan koordinasi. Dekorasi jajan karo woh-wohan seger lan mangsa lan ngawula nganggo boneka krim sing dikempalken. Sampeyan uga bisa kanthi gampang ngkoordinasi kue iki kanthi werna pesta liwat piring, serbet, lan dekor meja liyane.
Resep rawuh saka sepupu saya ing Finlandia sing njabat ing pesta kawinan ing taun 1967! Ing Finlandia, diarani "Murokakku". Ora ana terjemahan langsung, nanging dikenal minangka kue warung dhasar sing sampurna kanggo saben acara khusus.
Bahan rahasia ing kue bundar iki yaiku glepung kentang. Digawe saka kupas, kentang sing garing lan banjur diolah dadi wêdakakêna, tepung kentang narik lan nahan banyu, sing nyebabake barang-barang panggang sing lembab lan enak.
Rasa tandha tandha ing kue bunderan kasebut asalé saka tambahan almond almond menyang adonan. Aku tansah nggunakake produk Nielsen-Massey nalika manggang, lan duwe extract vanilla ing tangan ing pantry sandi kudu sing Absolute. Aku digunakake campuran almond ing kue iki uga lan asil ana luar biasa.
Sadurunge porsi, lebokke kue bundt karo gula bubuk kanggo presentasi elegan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 3/4 cangkir mentega (lunak)
- 2 cangkir gula
- 4 endhog
- 1 3/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1 1/2 cangkir tepung kentang
- 2 teaspoons
- baking powder
- 1 sendok teh uyah
- 1 1/2 sendok teh ekstrak almond
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- Garnish: gula bubuk kanggo dusting
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Ing mangkok sing nyawiji gedhe, butter cream lan gula bareng. Tambahake endhog, siji saksampune, nyawiji kanthi apik sakwise tambahan.
- Ing mangkuk medium, gabungke tepung, bubuk manggang, lan uyah. Digunakake ing 2 nganti 3 kelompok, gabungke campuran glepung karo campuran mentega. Sawise kabeh campuran glepung wis digabungake, adhem ing ekstrak.
- Coat Bundt pan karo semprotan baking non stick. Sendok adonan menyang pan bundled lan nyebar metu roto-roto. Panggang ing oven ing 350 F kanggo 40 nganti 45 menit utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah metu kanthi resik.
- Cepet saka oven lan adhem ing kue ing rak adhem kanggo 15 menit. Sawise 15 menit, nyelehake kue menyang cooling rack lan kelangan rampung. Nalika siap kanggo ngawula, debu nganggo gula bubuk.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 446 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |