Iki resep ibune mung karo sawetara owah-owahan cilik. Aku nambah sirup jagung kanggo nyegah mangan, lan aku nggunakake sawetara fasilitas modern: a thermometer gula lan mixer stand.
Mixer stand bisa digunakake kanggo ngalahake fudge iki. Cukup kringet yen diarahke banjur ayo dicampurake karya sing abot.
Deloken sisan
Super Easy Chocolate Fudge
Gampang Peanut Butter Fudge
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir gula coklat
- 1 tuwung nguwatake susu
- 2 sendok teh sirup jagung sirup
- 1 sendok teh vanilla
- 1 cup kacang sing disigar, opsional
- 3 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Mentega ing pinggir medium saucepan (ukuran 2 nganti 3-quart). Tambah gula sing coklat, susu sing ngetokaké, lan sirup jagung; nggawa menyang godhok, aduk terus. Sambungake nggodhok, seneng nggoreng, nganti werni lembut utawa nalika thermometer Candy nyatakake babagan 235 F. *
- Buang saka panas lan nyelehake butter menyang campuran, nanging aja nglakoake. Supaya kelangan (tanpa ngganggu) nganti nyathet babagan 120 F ing thermometer Candy. Iki bakal njupuk kira-kira 25 nganti 35 menit. Nambah vanilla lan ngalahake karo sendok kayu nganti fudge mung mulai kanggo ngetokake lan kakehan glossiness. Sampeyan uga bisa nransfer campuran menyang dicampur ngadeg lan ngalahake karo beeld paddle.
- Tambah kacang cincang lan ngalahake kanggo sawetara menit maneh, nganti kandel nanging ora ngasah. Pour utawa disebarake ing piring kue sing diselehake utawa kothak 8-inch.
- Skor nalika nyetel lan Cut menyang kotak nalika perusahaan.
* Kanggo nguji kanggo tahap werni lembut:
Gunakake banyu seger sing seger saben wektu sampeyan nguji gula. Ing babagan 1 tuwung banyu kadhemen, sendok teh 1/2 sendok teh permen panas. Sijine tangan menyang banyu lan push permen kanggo mbentuk bal. Muter alon-alon kanthi milih werni kasebut (yen ora mbentuk werni, ora rampung) - werni alus bakal rada mudhun nalika dibuwang saka banyu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |