Vin chaud, sing éndah, diwenehi hélium, ngombé anggur panas. Sanadyan tipple mangsa iki asring dipikirake mung kanggo acara khusus, ing taun-taun pungkasan, dadi trendi. Wektu popularitas tambah, sengaja, mlaku bebarengan karo kagiatan olah raga musim dingin kayata ski lan snowboarding. Iki ngombe anggur panas sing apik banget uga ana ing menu pesta koktail mangsa .
Milih anggur kanggo sampeyan Vin Chaud kasebut kanthi teliti sanadyan. Aja ngombe anggur kanggo omben sing ora bakal ngombe minangka anggur reguler, yen ora cukup kanggo ngladeni ing wayah wengi, mula ora bisa dianggo panas. Salah sawijining kritik utama saka Vin Chaud dening wong sing ora seneng yaiku ngandhut asam, utawa rasa pait; iki kualitas anggur, ora resep. Kanggo rasa paling apik, nggunakna anggur enom, fruity, anggur abang, anggur sing luwih umur, utamane sing diwasa ing oak bakal duwe tanin abot lan bisa dadi pait nalika dipanen.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 x 5-inch kanthi sepotong ½ inci oranye zest
- 1 botol anggur abang sing apik
- 4 kayu manis cilik
- 4 tablespoons gula granulated
- 2 buah kardus
- 5 cengkeh kabeh
- 1/3 tuwung Cognac kualitas apik
Cara Nggawe
Carane nggawe voting apik banget:
Sadurunge sampeyan miwiti, njupuk zest ing jeruk lan mbusak kanthi maneka warna sapérangan pith putih sing bisa, yen ditinggalake iki uga nggawe anggur sing pait nalika dipanasake.
Nyampur kabeh úa, kalebu zest ing oranye, bebarengan ing saucepan gedhe.
Bawane dicampur ing ngisor ngisor sajian panas ing suhu panas ing stovetop. Aja ngidini anggur kanggo didhahar amarga iki bakal nyirnakake rasa.
Anggur wis cukup panas nalika gula wis bubar lan narik lan ngangkat sendok saka anggur sing ngasilake uap. Iki panas lembut uga dadi suhu kanggo tetep anget anggur, ora tau panas wae.
Yen sampeyan pengin, keterna rempah-rempah saka anggur kanthi nyuntikake liwat sieve bolong sing apik utawa colander sing dihiasi cheesecloth, nanging uga bisa ditahan kang bakal terus berkembang maneh ana ing kana, kabeh prakara saka rasa.
Sawise anggur minangka kekuwatan sing dikarepake, tambahake 1-2 sendok teh saka Cognac menyang cangkir sing disuguhake lan ngombe anggur sing ditandhangi. Ana uga wiji khusus, cangkir, kanggo kacangan kanggo anggur, nanging uga bisa mlaku kanthi sampul.
Variasi Tradisional Vin Chaud: Kaya ing ndhuwur, anggur paling apik yaiku fruity, abang anggur enom sing enom, ora perlu larang mung kualitas sing layak. Sampeyan bisa ngowahi cognac kanggo wiski, utawa malah cipratan saka Amaretto bisa dadi alternatif sing apik banget, rasa almondy sanajan Cognac minangka tambahan biasa.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 0 g |