Resep saus sosis negara kuno iki minangka topping klasik kanggo steak goreng, nanging uga nyenengake sajian sajian buttermilk kanggo nedha isuk banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ons (sosis babi, utawa babi sosis daging karo casing sing dibusak)
- 3 medium bawang (bawang bombay, bawang putih disigar, bagian sing ireng diiris lan dilindhungi)
- 3 sendok makan mentega
- 1/4 cup flour (all-purpose)
- 2 1/2 cangkir susu (kadhemen)
- 1 potong uyah (kanggo rasa)
- 1 jus mrico ireng (lemah anyar, kanggo rasa)
- 1 cangkir cincang
Cara Nggawe
- Rendang coklat sosis ing saucepan medium liwat panas medium. Minangka cook, break meat munggah menyang cilik cilik karo sendok kayu. Tambahake potongan bawang bombay ijo lan mentega; saute kanggo sawetara menit, nganti bawang tembus,
- Nglakoake glepung lan cook campuran pasty iki kanggo 3 menit. Whisk ing susu sing amba nganti digabung. Sayuran iki bakal ngetokake minangka raos. Yen wis simmers, ngurangi panas kanggo kurang lan cook, aduk sok-sok, kanggo 15 menit. Sadurunge panen, musim nganggo uyah, mrico, lan cayenne kanggo rasa.
Wigati: kekandelan gravy iki gampang diatur kanthi nambahake susu liyane menyang pungkasan proses masak. Kanggo versi tebal ekstra, nyuda susu kanthi 1/2 tuwung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 58 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 115 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |