Musim panas isih ana lan penawaran ing pasar isih adhem warna-warna sing ayu ing musim. Resep gampang kanggo mrico lancip sing dipilih kanggo nambah rasa manis mrica kang bisa ditambahake ing salad utawa dilebur ing burger, asu panas, sosis, utawa sandwich.
Iki ora bisa ngombe resep. Pickles iki pancen disiapake lan dimasak langsung utawa disimpen ing kulkas kanggo sawetara minggu. Gunakake pickling apik utawa uyah segara. Garam kosher bisa uga digunakake, nanging mesthekake yen uyah iku murni lan ora ana aditif kayata yodium sing bisa ngganti tampilan lan rasa jeruk kasebut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 mrico lonceng gedhé (ijo, abang, kuning)
- 1/2 cangkir cuka sing disaring putih
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/2 sendok teh pickling utawa uyah segara (yodium ora ditambah)
Cara Nggawe
Kanggo klamben:
- Nambah cuka, gula lan uyah menyang pot sauce lan dilebokake ing medium panas. Nggawe, nggunakake sendok kayu kanggo ngeculake gula.
- Nggawa dicampur karo godhok lan copot saka panas. Ayo kelangan rampung.
Kanggo Pickle:
- Cut mrico ing setengah lan mbusak wiji lan stem.
- Gosok mrico dawa nganti 1/4 inci.
- Tambah irisan mrico menyang mangkuk lan tuangkan 1/3 tuwung saka klamben lan uncalan kanthi saksama kanggo mantelake mrico kanthi cairan pickling.
- Cawisake setengah jam sadurunge ditransfer. Mundhut terus-terusan.
Simpen pickles ing jar kaca kanthi tutup fitting sing ketat ing kulkas. Priksa manawa mrico ditutupi karo cairan pickling. Padha kudu tetep seminggu suwe.
Diowahi dening Hector Rodriguez
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |