Sistem Klasifikasi Anggur Italia (mirip karo sistem appellation AS) diwangun saka 4 kategori:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Klasifikasi iki nyatakake pangenalan kualitas paling dhuwur kanggo anggur Italia . Iki kalebu nomer anggur sing paling winates. Anggur DOCG kudu nyukupi kabeh persyaratan label yen anggur DOC kudu njaga kanthi menehi katrangan ditambahake ngasilake kebon anggur sing abot, jinis anggur sing thukul ing wates-wates sing tepat, tingkat alkohol spesifik, lan syarat-syarat tuwa minimum.
Tuscany lan Piedmont nggawa anggur paling DOCG ing Italia.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Sejatine padha karo klasifikasi anggur Prancis , Appellation d'Origine Controlee (AOC). Anggur sing ana ing kategori DOC kudu digawe ing zona sing ditemtokake pemerintah, miturut aturan tartamtu sing dimaksudake kanggo ngreksa karakter anggur sing unik sing ditemokake saka wilayah individual Italia. Saiki ana luwih saka 300 DOC anggur ing Italia, kabeh adhedhasar khusus pakebonan anggur trellising, irigasi lan vinification syarat rincian sing anggur bisa thukul lan ing ngendi karo syarat tuwa lan watesan alkohol.
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
Anggur meja iki asring ana ubiquitous wines sing thukul ing wilayah spesies geografis sing spesifik. Nanging, ana sing ngemot - sawetara anggur paling apik ing Italia (akèh " Tuscan Super ") sing tundhuk ing kategori iki mung kanggo nyegah angger-angger sing luwih ketat sing gegayutan karo DOC utawa DOCG lan ngidini eksperimen kebun anggur sing luwih akeh.
Vino Da Tavola (VdT)
Iki ngrancang anggur sing mapan kanthi "mburi" saka kutub totem. Anggur meja Italia, sing mung kritéria sing kudu diprodhuksi nang endi wae ing Italia.