Pandebono, utawa pan de bono, yaiku roti keju sing enak, sampurna kanggo sarapan utawa cemilan sore karo kopi. Resep prasaja digawe karo keju lan rong jinis tepung - tepung tapioka (tepung singkong (tepung singkong) dan cornmeal. Jagung ingkang dipunwastani masarepa dipunginakaken kangge damel arepas sae, kadasta tepung jagung reguler. Sampeyan bisa uga ngirim campuran khusus kanggo nggawe gulung kasebut minangka harina de pandebono . Cheesiness dumadi saka keju petani asin, utawa keju sing empuk sing alus, kayata quesillo, Monterey jack, mozzarella utawa campuran keju iki kanthi cheddar lan / utawa Parmesan.
Adonan sing digawé dadi bal utawa dering, sing nggoreng kanthi apik ing oven sanajan ora ana bahan sing leaven. Pandebono sing paling apik nalika lagi anget lan alus, lan dheweke uga panas banget ing oven.
Cara tradisional, pandebono dikonsumsi sawetara menit sawise baking nalika isih anget karo coklat panas. Yen sampeyan pengin ngawula kanthi mangan, panganan sing paling apik kanggo mangan karo pandebono yaiku panganan sing gurih kaya daging lan panganan kaya protein liyane; keseimbangan protein karo roti starchy wis satiating lan bakal ninggalake sampeyan pengin liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup masarepa kuning (cornmeal sing wis masak)
- Garing 1/2 gelas tepung tapioka (singkong atawa yuca)
- 2 sendok teh gula
- 2 cangkir grated farmer keju, Monterey Jack, utawa mozzarella
- 2 endhog
- Garam kanggo rasa
- Sawetara sendok teh susu utawa buttermilk, opsional
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F. Nggetarake sheet cookie.
- Campuran campuran loro lan gula ing mangkuk.
- Nggawe ing keju grated lan endhog. Nyampur uga karo sendok kayu. Rasa kanggo uyah, lan nambah uyah kaya sing dibutuhake.
- Kukuk adonan nganti alus. Yen adonan katon garing, tambahkan sawetara sendok teh susu utawa buttermilk. Adonan kudu alus lan pliable. Nyelehake adonan suwene nganti 10 menit, ditutupi plastik bungkus.
- Narik bagean adonan lan muter menyang bal sing rada luwih gedhe tinimbang bal golf. Kanggo nggawé adonan ing dering (rosquillas), gulung dhisik adonan ing silinder, banjur sambungake ends kanggo mbentuk bunder. Gulung ora kudu becik banget - bakal padha puff ing sawetara menit suwene baking.
- Selehake gulungan ing sheet cookie sing disiapake lan panggang kira-kira 20 menit utawa nganti werna emas lan puffed. Ngawula anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1639 |
| Lemak total | 64 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Lemak ora jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 1,028 mg |
| Sodium | 1,786 mg |
| Karbohidrat | 183 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 81 g |