Penyebaran keju Pimiento minangka panganan Selatan sing penting lan akeh sing disenengi, lan gampang banget kanggo nyiapake. Sijine minangka panedhaan karo roti panggang utawa krupuk utawa digunakake kanggo isi sandwich utawa celery sticks. Iku ndadekake topping apik kanggo burger panggang, uga!
Miturut Chattanooga's Public House (padha nggawe piring pisang keju pimiento luar biasa!) Penyebaran keju pimiento bisa ditelusuri bali menyang awal abad kaping 20.
Kéju Pimiento bisa dicithak kanthi sawetara chunkier dicampur utawa dicampur jalapeno paprika, utawa ninggalake lancar lan krim. Aku seneng karo bubuk bawang bombay utawa bubuk bawang bombay, nanging opsional. Aku uga kaya kombinasi keju krim lan mayonnaise karo cheddar, lan Texas Pete utawa Frank's Hot Sauce nambah sawetara panas penake. Sawetara ora nganggo keju krim, mung mayonnaise. Saben juru masak saka kidul duwe resep kulawarga khusus, lan ora ana loro sing padha.
Pimiento iku mrica abang manis sing gedhe. Rempah-rempah iku bentuke ati lan luwih manis tinimbang mrica lada manis. Paprika digawe saka pimientos. Sampeyan bakal nemokake pimientos ing stoples ing lorong sayur-mayur supermarket lokal. Yen sampeyan ora bisa nemokake, mrico lombok sing dipanggang bisa digunakake ing jiwit, utawa manggang mrico lombok dhewe (pirsani pandhuan ing ngisor iki).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons keju cheddar sing tajam (shredded *)
- 3 séndok (kira-kira 2 ons) keju krim (dilembaga)
- 1/3 mangkok mayonnaise
- Opsional: 1 sendok makan bawang bombay (grated)
- sambel sambel panas (Texas Pete, Frank, Tabasco, lan liya-liyane)
- 4 ons pimientos (lemes lan disigar)
- uyah lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
Shred keju lan sijine ing Bowl nyawiji. Tambahake keju krim, mayonnaise, lan bawang bombay, yen nganggo, bareng karo saus panas. Campur karo sendok kayu utawa spatula fleksibel nganti digabungake. Nambah pimientos sing lemes lan disigar lan terus diaduk nganti dicampur. Rasa lan mangsa karo uyah lan lada, yen perlu.
Simpen ing kulkas, ditutupi, nganti nganti 1 minggu.
* Yen bisa, ngetokake keju saka keju kualitas cheddar.
Gunakake tajem, ekstra tajem, utawa kombinasi. Aku seneng keju kuning, nanging sampeyan uga nggunakake keju putih uga.
Tip lan Variasi
- Tambah sawetara sendok teh dicampur adonan jalapeno utawa dicincang adonan dill menyang campuran keju.
- Substitute diced panggang red paprika abang kanggo pimientos.
- Tambah sungkawa bubuk bawang putih menyang campuran.
Cara Manggang Pimiento Peppers Segar utawa Peppers Lonceng Merah
Preheat oven nganti 500 F. Nyelehake mrico lonceng ing sajian manggang lan ajurake ing sajrone oven nganti kira-kira 30 menit. Kulit kudu amba lan wrinkled. Copot mrico saka open lan nutupi telusur kanthi kring. Supaya bisa nganti kira-kira 25 nganti 35 menit, utawa nganti mrico sing cukup kanggo ngatasi. Quarter mrico lan mbusak stem, peels, lan wiji. Masangi mrico lan nganggo ing resep utawa dilebokake ing wadhah, nambah sendok lombok zaitun, lan tutup wadhah. Pecan mrico nganti 2 minggu.
Sampeyan uga bisa Kaya
Nyebar Boursin Keju Homemade
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |