Ngunjungi menyang Farm Abalone

01 saka 10

Ladang Abalone ing Cayucos, California

Tlatah abalone ing Cayucos ing Central Coast of California didegaké nalika taun 1968 nalika nelayan komersial abalone alam bébas isih diijini. Overfishing ngasilake abang abang ( Haliotis rufescent ) nganti tekan taun kepungkur. Manajemen tangkapan rekreasi lan owah-owahan budidaya, kaya The Abalone Farm, kanggo pasokan komersial sing ngidini populasi abalone alam liar ing pesisir California kanggo mbangun maneh.

Banyu laut dipompa menyang peternakan lan disaring minimally. Abalone minangka "kenari ing tambang batu bara" kanggo samodra, lan kaya banyu resik sadawane Pantai Tengah. Banyu kasebut sirkulasi antarane tangki lan bakal bali menyang segara. Ora ana sing ditambahake ing banyu kajaba abalone lan kelp (dijupuk saka segara sing padha) padha mangan.

02 saka 10

Pembiakan Abalone

Ladang Abalone ngasilake abalone kanthi cepet kanthi abang abang sing ditampa karo lisensi khusus. Tantangan utama nalika berkembang abalone kanggo komersial Advertisement carane alon banget padha tuwuh, supaya milih sing paling cepet petani kanggo berkembang punika ora-brainer. Ngliwati kanthi abalone alam bébas nyimpen stok genetika ing peternakan kanthi kuwat lan njamin abalone abang ing jabanipun ngedol rasa kaya nyata.

Pikirane makhluk iki katon kaya bekicot? Abalone, nyatane, bekicot segara, utawa, kanggo nerangake istilah ilmiah sing luwih akeh, padha karo moluska gastropod laut.

03 saka 10

Abalone Spawn

Spawn abalone mikroskopis ditahan ing tangki sing dilindhungi gedhe watara 3 sasi lan diwenehi diet alga kanggo diet.

04 saka 10

Banget enom abalone

Ing babagan umur 3 sasi abalone dipindhah menyang macem-macem tangki njero ruangan. Padha isih dipangan diet alga, ditanem ing omah lan dikirim langsung menyang tangki kanggo kesenengane. Iki abalone cukup amba kanggo cling lan nyusup ing sisih tank-nanging padha ora ngerti ora kanggo munggah lan metu saka tank. Sawise sawetara uji coba lan kesalahan, peternakan uga ngandhakake yen abalone ora bakal nglintasi tekstur rambute gambut sing palsu, saéngga minangka rereged bunderan rumput plastik kabeh tank kanggo njaga abalone aman lan swara ing tangki.

05 saka 10

Young Abalone

Ing umur 10 sasi, abalone enom dipindhah menyang tangki ruangan, sing diarani kaya kolam renang sing bisa urip ing pesisir. Wiwit cilik isih cilik, padha diwenehi krenjang basket babak kanggo nylempitake supaya wong-wong sing nganggep nawakke tank bisa luwih apik mriksa lan ngawasi.

06 saka 10

Tiny Abalone In Hand

Abalone enom disimpen ing bakul nganti umur 2 taun. Kanggo rasa perspektif, ana abalone sing umur 2 taun ing tangan diwasa.

07 saka 10

Kelp: Abalone Food

Abang abang mangan kelp, kaya sing katon ing kene. Ladang Abalone ngasilake kelp saka alas kelp sing tuwuh mung saka daratan. Kelp pancen cepet banget, nggawe sumber pangan abalone apik banget. Wigati: Kelp iki duwe kawigaten gedhe lan rada resah, rasa asin. Delicious.

08 saka 10

Outdoor Abalone Tanks

Ing umur kira-kira 2 taun abalone dipindhah saka bakul lan mung menyang tank ngarep kanggo nyusup lan mangan kelp. Tangki iki dirancang kanggo nyeret kolam renang alami ing ngendi abalone bakal manggon ing alam bebas, saéngga banyu bisa disebar lan metu kanthi reguler.

09 saka 10

Abalone, Siap kanggo Pasar

Abalone iki antara umur 4 lan 6 taun, yaiku nalika jaman Abalone Farm ngasilake lan ngedol abalone.

10 saka 10

Masak abalone

Sasampunipun taun-taun punika, abalone siap dipun masak kanthi saé. Yen sampeyan duwe abalone urip ing tangan, sampeyan kudu ngresiki dhisik. Untunge, proses sing cukup gampang- ndeleng cara ngresiki abalone ing kene .

Sawise di resiki, sampeyan uga pengin nyithak lan ngemot abalone . Iku langkah utama kanggo nggawe cara favorit kanggo masak abalone: Pan Fried Abalone .