Milih Wines Paling apik kanggo Pesta Paskah

Apa sing ana ing tengah-tengah acara Paskah Easter, kita wis ngubengi sawetara taruhan paling apik kanggo pesta anggur Paskah pungkasan. Panganan tradisional, umpamane ing wayah sore utawa ing wayah sore ing wayah sore kerep nampilake daging babi utawa daging panggang sing dipangan karo sayuran musim semi. Puncak unggas lan unggas uga bisa nerusake menyang tabel ing Minggu Paskah, minangka cocok, gurih ngadeg-in kanggo tarif sing luwih klasik.

Best Bets for Fare Easter

Anggur ing dhasar Bumi, Syrah minangka partner pasangan alami kanggo sok-sok, resep-resep sing dipangan jamu kanggo lambe panggang. Woh maju California Zinfandel ndadekake kasus sing kuwat kanggo njupuk aspèk sing rada manis saka péso tradisional sing dipanggang lan woh-woh. Nalika nerangake rib steak lan prima, Cabernet Sauvignon, Bordeaux campuran lan langsung tema Merlot bakal njupuk pasangan sampeyan ing arah sing bener. Nganggo resep-resep karo sisih sing luwih sithik - appetizers, salad lan pilihan vegetarian? Banjur goleki sawetara woh-wohan sing surem ( lan murah ) saka Alsace, Spanyol, utawa Italia kanggo ngasilake rasa perayaan lan rasa seger, apik banget kanggo kabeh jenis masakan sing diprakarsani. Kudu duwe anggur gambar-sampurna kanggo pungkasan klasik saka nedha bengi Paskah ... wortel cake? Ora ana masalah, mlebu kanthi gampang, sing luwih manis saka Moscato sing misuwur ing Italia . Perlu anggur sethithik luwih tuku inspirasi? Deleng ora luwih, wis sawetara wedhi release sing paling disenengi kanggo entuk pangan anggur Paskah Dinner diwiwiti.

• 01 saka 12

  Guigal Côtes du Rhône 2011 (FR) $ 13

  Klasik Rhone lebak, lan mbok menawa minangka salah sawijining anggur tingkat paling populer kanggo wong-wong sing kepengin nggoleki jagad raya ing Lembah Rhone. Ing 2011 Guigal Cotes du Rhone ndadekake campuran GSM tradisional (Grenache, Syrah, lan Mourvedre) ing wangun

  49% Syrah, 46% Grenache lan 5% Mourvedre. Kumelun, bumi, kombinasi saka woh abang lan ireng bebarengan karo komponen rempah-rempah saka mrica ireng lan cengkeh sing anget nggawe dalan metu saka botol. Rhone Valley reds digawe kanggo domba, utamané panggang domba karo Rosemary lan thyme ing campuran. Dirajut lan apik, Rhone red iki ngirimake konten kualitas maneh lan maneh.

• 02 saka 12

  Grgich Hills Zinfandel 2011 (CA) $ 35

  Lembah Napa Zinfandel klasik iki kandel, saka kebon anggur 30 hektar ing Calistoga, dumunung ing tlatah sisih lor Lembah Napa. Tuwuh kanthi cahya srengéngé sing nyedhaki lor-wétan, anggur kasebut nglumpukake srengenge esuk sing padhang, nanging diselehake saka sinar panas sing nyebabake alkohol sing ekstrem lan alkohol. Mangkono 14.5% alkohol sing paling andhap lan ora 15 +% kita umum ndeleng saka California Zin. Woh abang nandhang profil rangkane, diimbangi dening swiwi ireng lan bumbu ireng khas. Sabuk sirah cilik (nganti 2%) nambah integritas struktural kanthi nambahake tanin lan nguatake komponen warna ungu. Aku seneng yen anggur iki wis suwe ing oak gedhe, amarga papak oak sing sithik kanggo nambah kapinahan lan komplikasi terintegrasi. Menawi dipasrahaken kaliyan karakter domba ing bumi, taun 2011 Grgich Hills Zinfandel ngetrapaken dhumateng piyambakipun kanthi raos kanthi rasa kandel lan asring dipuntembangaken ing sajian pangan Paskah ingkang populer. Apa aku sebut, ladang Grgich Hills karo kebon anggur organik sing disertifikasi?

• 03 saka 12

  Yarden Merlot 2012 (Israel) $ 27

  Sanadyan koyone klise dicithak kaya anggur saka Israel kanggo Paskah, yakinake iki ora khas "anggur" manis, manis sing abang. Merlot 2012 wis siap rame karo sing paling apik ing $ 30 Merlots saka Donya Lawas lan Donya Anyar. Nggawe campuran woh berry sing apik kanthi swag sing dikembangake saka herbal sing garing lan godhong tebu sing disigar lan ngetokake gamelan palate kanthi coklat coklat peteng, ing 2012 Merlot Yard nuduhake roto lan lengkap. Padha cocog karo daging sapi utawa wedhus, uga filet mignon utawa wiji unggas sing diombe, anggur sing ageng iki ndadekke paling apik fleksibilitas lan nilai kanggo tabel Paskah.

• 04 saka 12

  Rte Napa Valley Sauvignon Blanc 2015 (CA) $ 28

  Saka Clif Family Winery, iki 100% Sauvignon Blanc saka Napa's St. Helena screams spring! Ultra seger lan dimupangatake kabeh saka woh tropis jus menyang tata letak lemon-jeruk nipis, Sauvignon Blanc khusus iki bisa nggarap kanthi apik karo kabeh jinis sayuran sayuran, unggas sing dipanggang ramuan, pilihan daging babi panggang lan apik banget karo panganan laut salad utawa musiman (utamané paling dhuwur karo keju wedhus).

• 05 saka 12

  Hawk lan Kuda Cabernet Sauvignon 2011 (CA) $ 65

  Prodhuksi iki diwatesi Cabernet Sauvignon saka Lake County California ing Red Hills AVA mapan ing Pegunungan Mayacamas lor lan narik sertifikat Biodynamic Demeter ketat bebarengan. Ora khas Cabernet California, botol iki mawa keanggunan Sedhèrèk Luwih, mbok menawa ana Oak Perancis anyar 80%, utawa filsafat minimalis sing ngarahake operasi cellar, mesthine minangka sentuhan Petit Verdot sing diilhami Bordeaux; Punapa mawon punika jumlah anggur punika pemanggilan utawi Pesta Paskah ingkang gadhah rusuk perdana.

• 06 saka 12

  Lynmar Winery Russian River Pinot Noir 2013 (CA) $ 42

  Pinot Noir, salah sijine anggur sing paling apik pangan lan serbaguna ing saubengé, lan Lembah Kali Rusian California minangka papan kanggo sawetara pasugatan Pinot Noir sing paling apik ing Sonoma. Lynmar nikah paling apik kanthi nggawa woh saka enem kebon anggur Rusia menyang meja ing 2013 Rusia River Pinot sing nyorot komponen warna garnet sing apik, campuran ireng cherry, strawberry, lan raspberry sing dicampur karo pedhang vanili, paprika , lan cengkeh. Sempurna kanggo pasangan karo tema lan saus jamur, salmon panggang utawa pitik panggang, lan pinter karo daging babi, iki Pinot Noir tartamtu bakal dadi salah sijine anggur paling serbaguna sing ditawakake ing Pesta Paskah.

• 07 saka 12

  Rombauer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012 (CA) $ 52

  Yen sampeyan kepengin nyelidhikake panggonan karo Napa Valley Cab klasik sajrone Paskah Easter, sampeyan bisa uga pengin ngombe botol Rombauer Cab 2012. Minangka campuran saka woh-wohan paling akir ning Napa Valley sing paling bergengsi (Atlas Peak, Calistoga, Howell Mountain, Gunung Veeder, Rutherford, Stags Leap, lan St. Helena), lan ngirim 17 wulan ing 70% anyar Oak Prancis, Rombauer 2012 Cab nuduhake manéka warna woh peteng. Blackberry, plum jammy, lan ceri sing narik kawigaten pengaruh unik oak ing catetan khas kayu manis lan wit cemara. Becik kanggo porsi bebarengan karo steak, tulang rusuk, utawa daging panggang, awak sing luwih lengkap, rapi terus lan mripat apus sing menehi pilihan Paskah minangka leg sing gedhe.

• 08 saka 12

  Chateau Des Annereaux Lalande de Pomerol 2010 (FR) $ 20

  Bordeaux lan domba, kaya loro kacang polong, padha digawe kanggo siji liyane. Duta besar kasebut saka Bordeaux dibangun ing punggung kabeh anggur organik lan showcases integrasi antarane woh, komponen struktural lan pengaruh oak. Panganan sing enak sing ngrembaka uga dadi karakter woh abang lan ireng kanthi dosis tembako sing luwes lan espresso, Ch. Des Annereaux njanjeni kathah bang kanggo Bordeaux panjenengan.

• 09 saka 12

  Ancient Peaks Renegade 2012 (CA) $ 20

  Kanthi ngasilake serius ing arah Syrah, winih anggur Paso Robles sing misuwur iki nggabungake campuran anggur abang kreatif sing dibangun ing punggung Syrah (71%), Malbec (24%), lan Petit Verdot (5 %). Becik kanggo rak saka wedhus, daging domba, domba sing ditepungi lan liyane, 2012 Renegade wis siap kanggo ngetung kanthi wiji, wiji-wiji sing maju, kayata sawetara rasa, kalebu komponen blackberry, mineral mineral, lan smidge mocha nyedhiyakake cara metu saka kaca. Uga becik kanggo dipasangake karo rib ndrima lan steak sing dibumbui, bebek panggang lan kanggo Paskah Paskah sing ora biasa.

• 10 saka 12

  St. Urbans-Hof Estate Riesling Kabinett 2014 (Jerman) $ 20

  Riesling kanthi tradisional garing iki diarani Lembah Mosel sing terkenal karo vines sing ditanam ing sistem trellis, sing diarani "ati-ati". Pupuk organik sing diasilake lan entuk dhuwure diwenehake kanggo njaga ekspresi lan integritas saka woh kasebut. Gaya mati-garing nuduhaké keseimbangan dramatis antara faktor manis gula residual lan aciditas intens kang ditemokake ing akeh wilayah iklim sing adhem. Tarian sing nggantheng dilakokake sing nggawa tingkat alkohol ing 10,5%. Pancen digawe kanggo makarya ing samubarang samubarang babi, manawa madu, panggang utawa glazed iki Riesling bakal nyorot sajian karo apricot seger seger lan zip saka apel ijo.

• 11 saka 12

  Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rose (FR) $ 20

  Mbok menawa salah siji saka anggur sing paling serbaguna ngembang, woh-wohan Alsatian iki nyedhiyakake faktor seger sing luar biasa kanggo kaca lan sajian sing nyenengake hak istimewa pasangan. Digawé kanthi cara sing padha karo Champagne tradisional, kanthi fermentasi kaloro ing botol, rosé iki digawé saka 100% Pinot Noir. Nyengkuyung cathetan abu-abu abang sing cerah bebarengan karo cipratan zesty cemlorot, lan kanthi 9 sasi kanggo ngaso, aja kaget kanthi jerone luar biasa lan tekstur krim. Sampurna kanggo pasang karo kabeh jenis masakan terinspirasi ham lan padha bisa kanggo nangani macem-macem tema, vegetarian, asin, salmon, unggas lan liyane.
  
  

• 12 saka 12

  Ruffino Prosecco (Italia) $ 12

  Prosecco sing populer, digawe saka anggur Glera lan nemokake pijakan sing kuat ing pojok lor-wétan wilayah Veneto Italia, ndadekake akeh palate ngembang ing umpluk lan rasa sing dikarepake kanggo apel lan apricot. Fermentasi kaloro saka Prosecco dumadi ing tangki stainless steel, ing ngendi gelembung ditangkap banjur dibungkus. Proses iki rada luwih ekonomis tinimbang cara tradisional kanggo nyekel gelembung ing botol sing ngasilake sampanye sing paling apik. Sampurna minangka apéritif Dinner Paskah utawa tambahan adoh, panedhaan roti, seafood utawa unggas sing gampang, Ruffino's Prosecco minangka kaca gampang kanggo para tamu manawa luwih seneng anggur, bir utawa koktail.