Nalika alon-alon kita mulai transisi saka musim semi nganti musim panas ing mangsa panas, salad iki nyebabake penampilan ing meja supper, utamane nalika kita mangan al fresco.
Bojoku lan aku seneng variasi salad iki nalika ngrayakake ulang tahun pesta ing Cape Cod sawetara taun kepungkur. Host kita ing Bed & Breakfast Liberty Hill Inn njabat minangka sajian sisih sarapan (minus alpukat). Aku dadi kesel banget aku teka omah kanggo nggawé ulang (kanthi twist dhewe). Aku ora bisa cukup.
A medley kanthi warna abu-abu manis lan jus tomat Wild Wonder dilemparake ing vinaigrette cahya lan zesty lan dilayani ing avocado irisan. (Apa ana sing luwih apik tinimbang ngiris dadi avocado sing becik?). Dipun tumpang karo feta lan parsley seger, salad gluten tanpa rasa sing enak lan tanpa rasa iki minangka sajian sing apik banget kanggo péso - brunch, nedha awan, utawa nedha bengi.
Sampeyan mesthi bisa nggawe salad iki dhewe. Ora duwe feta ing tangan, utawa ora penggemar feta? Gunakake keju kambing sing digoreng utawa lunga menyang keju. Ing panggonan gourmet tomat medley sampeyan bisa nggunakake tomat ceri utawa malah ngiris tomat beefsteak.
Nalika nyiapake vinaigrette, priksa manawa nggunakake mustard dijon bebas gluten minangka sawetara merek mustar kalebu cuka sing wis disulingake saka biji gluten.
Piring pinggir iki bakal nikmat sajrone ayam panggang, iwak putih sing enak, utawa malah panggang kebab tahu.
Sawise njabut jugangan kanggo ngetok avocado, tetep jugangan! Ana sawetara cara migunani banget kanggo pitut avocado sing ora bakal dikarepake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tbsp cincang bawang merah
- 1 tbsp minced fresh parsley leaf flat Italia
- Sate tlh glepung gluten-free dijon mustard
- Setengah sendhuh sirup maple
- 2 tbsp lenga zaitun ekstra prawan
- 10 gelas medley tomat (utawa tomat ceri)
- 1 avocado gedhe, diiseni lan diiris tipis
- 1 tbsp fresh Italian flat leaves parsley, dicincang (kanggo garnish)
- 1/4 cup crumbled feta
- Garam lan mrico, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing mangkuk cilik, gabungke bawang bejo cincang, mustard dijon bebas gluten, sirup maple, lan peterseli sing disigar. Gampang alon-alon adhem ing lenga zaitun nganti diemulsifikasi. Mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Disisihaké.
- Cuci lan pat garing tomat resep gourmet. Geser tomat cilik ing setengah, lan sijine sing luwih gedhe. Selehake tomat ing mangkuk campuran sing gedhe.
- Pour setengah saka vinaigrette liwat tomat, lan tos kanggo gabungke.
- Atur tomat ing tengah platter bor lan drizzle tambahan vinaigrette liwat ndhuwur, yen pengin. Atur irisan avocado ing tomat ing lapisan siji utawa kaping pindho.
- Ngombe sajian kabeh karo feta sing disumpel lan parsley seger disigar. Utawa, sampeyan mung bisa mbuwang kabeh bebarengan lan pour menyang Bowl utawa menyang piring.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk - ora kabeh merek digawe padha. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 2 g |